第1个回答 2021-11-08
西点和西餐都是比较适合女孩子学的,工作环境都比较好,也不累。但是西点和西餐的内容差别很大,西点包含蛋糕、甜品、烘焙、饮品等,西餐主要是国外的菜品料理等。主要看你更喜欢哪个。
第2个回答 2020-01-08
现在西点和西餐都是比较红火的,专业,学习点和西餐都是比较有前途的,女孩子的话,嗯可能学西点的更多一点,但是最主要的还是看你自己的兴趣吧,看你对哪个更感兴趣一点,就选择哪一个学习,这样会更好一点。本回答被网友采纳
第3个回答 2019-04-21
就业发展的话,西餐厨师的发展要比西点师的好,不论国内外,酒店里的总经理,一般是餐饮总监晋升的,而餐饮总监,很多以前都是行政总厨,一般都是西餐热菜厨师出身,而西点师,一般最高做到行政副总厨就很好了,一般是和西餐厨师长平级。
但是在社会餐厅中,西点师和西餐厨师都很重要,部门都是独立的,不分主次。
自己创业的话,西厨师不如西点师,因为西点师可以直接开一个自己的甜品或蛋糕店,付出的成本和投入要远比一个西餐厨师开一个西餐厅要低得多。
第4个回答 2020-01-09
学西点怎么样?
我们常说的西点烘焙又可以分为烘焙和裱花两大发展方向。烘焙偏向于面包、饼干、蛋糕的制作,而裱花翻糖侧重于蛋糕造型创作。
西点学习要求学生要有细心和耐心。和中餐不同,西点制作追求的是精确,配方哪怕是1g的改变,都会影响最终出品的口感与味道。裱花的制作需要同学们要有耐心,熟能生巧,只有经过反复的练习才能在速度和品质上有所提高。
学西餐怎么样?
与西点不同,西餐更多的是制作热菜,对学生的综合实操能力有更高的要求。需要学生更加勤奋苛刻的练习。西餐制作追求的是精致、美观富有艺术感,如何进行创意,是西餐学习时学生要面临的一大挑战。相信只要同学们有信心,按照老师教的方法去学习,去练习,学好西餐也不是难事。
两者各有各的利弊,建议大家根据自己的性格特点以及兴趣爱好来进行选择,不管选择学西点还是选择学西餐,都要选择好学校,并且为了自己的梦想坚持下去。