卷心菜盒子怎么做好吃，卷心菜盒子的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

卷心菜盒子的做法

1.备好材料；
粉丝剪断冷水泡软；

2.老豆腐切块；

3.放入油锅中稍炸至金黄捞出；

4.炸好的老豆腐；

5.包心菜切碎，放入一些盐拌匀，静置10分钟后挤干水份；

6.炸好的老豆腐、泡软的粉丝、葱和包菜均切碎与虾米一同装入大碗，加入调料拌匀即成馅料；

7.面粉加适量的温水揉成面团，盖上湿布醒面；

8.醒好的面团搓成长条；

9.揪成小块；

10.按扁；

11.擀成面皮，放入馅料，将皮对折捏成盒子状即可；
煎锅小火烧热放入包好的盒子烙至稍稍变色，翻面，在上面一层刷油，再翻面刷油，双面烙至金黄即可。

Answer 2

食材明细

主料

饺子专用粉适量

卷心菜半个

辅料

火腿适量

鸡蛋2个

葱姜适量

配料

鸡粉适量

盐适量

花椒粉适量

砂糖适量

香油适量

原味口味

炒工艺

半小时耗时

普通难度

卷心菜盒子的做法步骤



1

卷心菜切碎、火腿切粒、鸡蛋打散。



2

倒入适量橄榄油先炒鸡蛋，炒散开。



3

放在锅一边再放入葱姜炒香放火腿粒。



4

再加入卷心菜。



5

炒在一起，加入花椒粉、盐、砂糖、鸡粉，装盘倒入香油搅拌好备用。



6

适量面粉加入温水揉面。



7

面揉好后揪成1小段一线段的，用擀面杖擀成薄片，越薄越好。



8

加入炒好的馅儿。



9

像包饺子一样包好。



10

锁边，薄些，这样烙容易均匀熟。



11

你也可以包成这样。



12

压扁些。



13

锅烧热，放入菜盒子，反正面都要烙熟哦。长的有点丑了嘿嘿..



14

（接了一电话烙久了些哎）烙熟后装盘就可以了，全做好了。



15

里面馅儿味道也不赐予韭菜馅儿菜盒的。

小窍门

温水揉面，面软和些。



烙的别久了，我这电话一接有点..



炒的馅儿可以根据自己口味搭配，我是吃久了韭菜的才选择其他菜的，而且韭菜发物我现在还不能吃。