猫牙米、灿米哪种好吃

Question

如题所述

Answer 1

猫牙米好吃。
1、猫牙米颗粒长，煮出米饭清香可口，因其含糖量极低，特别适合糖尿病人食用，蒸煮时吸水性好，做为主食相当于东北大米的口感。
2、灿米粘性较大，米质较脆，油性大，质量不好。

Answer 2

猫牙米和灿米都可以好吃，这取决于个人口味和烹饪方法。猫牙米的特点是颗粒长，煮出的米饭清香可口，含糖量低，适合糖尿病人食用，吸水性好，做为主食相当于东北大米的口感。灿米的特点是米粒特长，吸水性差，胀性小，因此适合煮粥，但做米饭时需要注意控制水量。