湿气重薏米其实不需要炒熟。
薏米需要炒后吃才有用。实际上，炒与不炒差别不大。炒薏米有健脾的作用，但清热力量则减弱。如果湿热明显用生的即可，有脾虚消化不良便溏的则选炒薏米为好。
扩展资料：
1、薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。
2、薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
参考资料来源：人民网——薏米虽清热去湿 但5类人要少吃
参考资料来源：人民网——人体内真有湿气吗？红豆薏米水祛湿要分人
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