发绿豆芽时，为什么水太多了长的慢？

Question

我把两个碗里各放了几粒绿豆，第一个碗里放的水与绿豆差不多高，第二个碗加满一碗水。第二天看，第一个碗里的绿豆长的芽将近一厘米，而第二个碗里的只露出一点。这是怎么回事？第一个碗水被吸干又加，而第二个碗因为水多，所以变少一点就加，没换水。
有谁知道怎么回事吗？

Answer 1

原因是没有做到勤换水，而且温度要适宜。一般情况下，绿豆在水里泡3—6天就会发芽，但是，要注意水分、温度等等，不然就会很难发芽的。

1、选豆并将绿豆清水洗净。洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，发芽率极低。

2、缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。

扩展资料：

自然培育的豆芽，大多脆嫩，芽杆比较细，顶上还会留有豆壳，如果折断芽杆，不会有水分冒出来。如果是用药水泡大的无根豆芽，看起来很粗壮，就算有一条很细的根，也是烂的，而且豆粒发蓝，折断豆芽杆，会有水分冒出。

选购豆芽要闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。尽量不要选个头太均匀，而且太粗太长的，这样的豆芽可能添加了添加剂；也不要选没有根须的，没有根须的多数是使用了无根剂。

Answer 2

　　发绿豆芽要通风，不能捂的，水不能一次加太多要分开加，吸收完了再加水。绿豆发芽的过程并不需要光照，无机盐等，靠子叶中储存的营养足够生长了，这个过程只需要氧气和水分，所以我们必须保证这两者的供应，才能让绿豆更快的生长成豆芽。

Answer 3

Answer 4

水多的那个碗里面空气少，所以发芽就慢。

Answer 5

水多了就烂了.