仅不会影响酸奶的营养，而且还会增强免疫力。放心喝吧！
看看这个小趣闻。
上个月，5名驻马其顿的北约维和士兵和一名马其顿平民在接触了一封含有大量白色粉末的信件后，被怀疑感染了炭疽菌。可以说，生物武器的阴影已经悄悄逼近巴尔干。不过，最近巴尔干传出了一个好消息：保加利亚的莫诺夫教授近日提出了一种预防生物武器侵袭人体的方法，既简单易行，又很便宜———喝酸奶加蜂蜜。
莫诺夫教授是保加利亚著名的毒素医疗学家，也是世界毒素医疗学的创始人之一。去年，美国国家生物研究所特地颁给他金质奖章，以表彰他对人类医学发展作出的贡献。莫诺夫教授在做了大量的试验后发现，酸奶和蜂蜜有增强人体生物免疫力的作用。一个成年人如果每天两次各食用200毫升的高浓度酸奶，并在酸奶中加入5—10克的蜂蜜，坚持一段时间后，体内的免疫力会大幅度提高。莫诺夫说，像炭疽菌等生物武器主要是靠生物毒素在人体内发生作用而产生效力的，如果人体具有相当的抵抗能力，生物武器的攻击力将大打折扣。不过，莫诺夫教授也提醒人们，他的这种方法只是在预防方面有不错的效果，对于那些遭受生物武器打击而被感染的病人来说，还是要到专业医院接受有针对性的药剂治疗。
目前，莫诺夫教授这一饮食疗法的效果已得到世界卫生组织专家的初步肯定。莫诺夫教授开玩笑说，这种饮食疗法最好选用保加利亚产的酸奶和蜂蜜，因为保加利亚山清水秀，没有污染，出产的酸奶和蜂蜜非常纯正。
来源：
http://www.108sp.com/info/show.asp?info_ID=1651参考资料：
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