如题所述
准备材料:生姜、醋、演、糖
步骤:
1、红色的那个东西,要剥掉,不然姜放不久,会容易烂。
2、把泥土洗干净,红色的枝叶也要一个个弄掉。
3、然后把洗干净的姜放在通风处,或者阳光下,晾干表皮水份,这样姜放的久,不会烂
4、把没有水份的姜装在脸盆里,然后放盐,稍微多一点,这样姜会有味道,放一个晚上,里面水份会跑出来。
5、把腌制了一个晚上的姜,一个个用筷子夹起来,装到罐子里。
6、倒入白米醋,醋要淹没姜,放白砂糖,喜欢甜的可以多放糖。
7、放一个星期就可以吃了。
材料:优质陈醋500毫升、老生姜100克。
醋泡生姜做法:
1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀。
2、把切好的姜放到瓶子里,随后把米醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质;米醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来。
3、随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜,有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。
温馨提示:治胃寒的简单良方,一试果真效果不凡。