第1个回答 2019-03-10
其实如果从我们现代医学方面来说的话,鸡和鸭的本质是没有什么不同的,因为它们都是属于家禽类食物,都由蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养成分组成的,虽然含量方面有些差别,但总的看来相差不大。因此,如把这些问题去问西医,回答恐怕只能是:“没什么,都可以吃。”也可能因为鸡肉中蛋白质多些,脂肪少些,可能偏向于多吃些鸡。
中医上认为鸡的功能是属于益气或者是补虚,所以说鸡是一种很好的滋补的食物。对于鸭来说的话,鸭性平或偏凉,味甘咸,功能滋阴补虚,利尿消肿。所以说吃鸭子还是鸡好要看个人体质,不能一概而论。