55问答网
所有问题
如何清洗灌香肠用的肠衣?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2015-09-26
把猪小肠上面粘连的油和膜去除。
用一只手抓住猪小肠的一端,另外一只手把小肠从头捋到尾,捋掉小肠里面的脏东西,用水清洗干净。
然后拿一根筷子倒立,从猪小肠外面的一端的2-3厘米处往(比较长的那端)里面插,把整条猪小肠(较长一段)都捋到筷子上,就露出筷子尖了,这样就可以很轻松的把猪小肠内层翻过来。把猪小肠全部翻内层朝外。
翻面的猪小肠用淀粉、生面粉或盐和洗洁精反复揉搓,也可以倒少许食用油搓洗一下,再加清水洗,洗后要有清水冲洗2-4次就可以了。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://55.wendadaohang.com/zd/84e4e4F4e.html
其他回答
第1个回答 2013-10-13
用清水冲洗就可以
第2个回答 2013-10-13
用碱搓洗还能去醒味
第3个回答 2013-10-13
用醋和面粉
相似回答
灌香肠肠衣怎么洗
答:
洗灌香肠肠衣的方法为:首先将肠衣用流动的水冲洗几次,洗去肠子表面的污物和黏液
。然后把肠衣边上多余的油刮除。最后把肠衣套在水龙头上,打开水龙头灌水进去清洗即可。肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣;羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合...
香肠的肠衣怎么清洗
答:
灌香肠的肠衣
处理方法:(盐渍肠衣)先用温水洗去表面的盐粒,再在温水中浸泡5小时以上。
灌香肠的肠衣怎么清洗
答:
灌香肠肠衣怎么洗
1、将买来的猪小肠用流动的水冲洗几次,洗去肠子表面的污物和黏液等杂质
。2、用小剪刀每隔60cm处就把猪小肠剪成断。并把猪小肠边上多余的油,剪掉。(有人采用的是整段翻洗的方式,就不用剪断。而有人为了方便清洗,以及做的香肠不那么长,会选择剪断)3、双手捏住猪小肠的一...
灌香肠肠衣怎么洗
答:
1. 首先,将肠衣用流动的水冲洗数次,以清除其表面的污物和黏液。2. 接着,刮除肠衣边缘的多余油脂
。3. 最后,将肠衣套在水龙头上,打开水龙头让水流入肠衣内部,以此清洗肠衣。肠衣是由家畜的大肠和小肠经过刮制而成的畜产品,主要用途是作为香肠和灌肠的外包装。此外,羊肠衣还可以制成肠线,应用...
灌香肠的肠衣
要
怎么
处理?
答:
1.
灌香肠
前,需要
清洗
猪小肠并去除其上的油脂和薄膜。2. 清洗时,一只手握住小肠一端,另一只手从小肠起始端向末端捋动,以清除内部杂质,随后用清水冲洗干净。3.
使用
筷子倒立插入小肠外侧约2-3厘米处,将小肠从头至尾翻转,直至露出筷子尖,从而轻松将内层翻出。4. 将翻转后
的
猪小肠内层朝外,用...
大家正在搜
灌香肠的肠衣怎么清洗
灌香肠用的肠衣是什么
灌香肠的肠衣怎么做啊
灌香肠用什么肠衣好
在家自己灌香肠用什么肠衣好
灌香肠的肠衣哪里有卖
灌香肠的猪小肠怎么洗
灌香肠肠衣容易破
肠衣除了灌香肠还能做什么
相关问题
灌香肠用什么洗肠子才干净
灌香肠的肠衣怎么清洗
灌香肠的肠衣能去掉吗
如何清洗灌香肠用的肠衣?
灌香肠用的肠衣是什么
灌香肠剩的肠衣怎么保存
灌香肠剩的肠衣怎么保存
灌香肠用什么肠衣比较好