说到酒，我还真忍不住要说几句。大家都知道酒多伤身，可到了一定场合还是没法不喝的。特别是营销人，在此说说山东酒文化，以供营销人参考！
中华文化，源远流长。而这其中，酒文化堪称中华文化之缩影，独树一帜，源远流长。从“葡萄美酒夜光杯”到“煮酒论英雄”再到“何以解忧，惟有杜康”……“劝君更进一杯酒，西出阳关无古人”……几乎可以说，酒，是华夏文明的标签，是历史的介质。
据统计，中国人一年要喝掉若干个西湖……
营销人与酒的关系不可谓不密切。客户交流常常离不开酒，团队聚会离不开酒，社会公关更离不开酒，诸多“应酬”离不开酒……应该说，在营销人的工作与生活中，酒是一个重要的部分，也是交流感情与沟通工作的日常媒介。但是，在笔者的亲身经历与观察中发现，能把酒喝出文化来的营销人还真的不多见！
饮酒本身就是文化。而作为营销人，本身就肩负着传播塑造企业文化、品牌文化、产品文化和团队文化的使命。当两个文化碰撞到一起时，就必然形成了营销人自己的酒文化。而这种酒文化反过来又成为企业文化、团队文化和营销人文化的注脚。那么，营销人究竟该如何塑造自己的酒文化，又该塑造什么样的酒文化呢？
首先，营销人必须熟悉酒的商务礼仪。
走过全国各地，唯数山东酒文化最浓厚最严格。山东人豪爽耿直，同样体现在喝酒上。但逢有贵客，必热情款待。所谓“宁伤身体，不伤感情”，很多时候真的是让人盛情难却。而且，敬酒时必有“说法”——祝酒词。再就是严格。首先体现在座次。山东人的酒席座次和国际标准是完全接轨的。主陪右手是主宾，左手是二宾。副陪在主陪的对面，副陪两侧是三宾和四宾。中间位置则是随意落坐的。其次，是敬酒的顺序。先是由主陪敬大家三杯，期间主副陪都要不断地为两侧的宾客“添菜”，这便是所谓“酒过三巡，菜过五味”。然后是副陪敬大家三杯（或少）；接下来是主副陪单独依次敬宾客酒。只有主副陪都单独敬酒结束了，宾客方可以回敬。第三是“启菜”的顺序。每当一道菜上来时，服务员必须将这道菜转至主宾的位置，（严格意义上讲）只有在主宾动了第一筷后，其他人方可动筷吃这道菜——特别是主菜（一般是鱼，鱼头一定是指向主宾的）。
其次，酒席间谈论什么，交流什么，才是营销人酒文化的真正内涵。营销人酒席之间的交流应该围绕着时下的社会热点、企业文化以及营销案例等话题展开。如果是你是请客的主人，那么就自然担当了调控气氛的任务。既不能冷场，也不能让大家各说各话，总要找出几个能够让大家都有话说的主题来。当然，需要注意的是，即使是主人发言，一定不要太长，把其他人完全当作了听众，要留给大家插话的空间，要照顾到在场的每一个人，即使是并不重要的客人（比如可能是客人的司机——在政务以及非常正式的商务酒席上司机一般是不能上桌的），也不能冷落。反言之，如果你既不是主人也不是主客，也不要一言不发，成为被遗忘的角落。你可以用一句与众不同的祝酒词来表达自己的个性：“祝大家‘大事顺心，小事如意’（如果是万事如意就没有这个效果了）”，这一句见缝插针的话，就会很“出彩”！可能就这一句话，让大家就都记住了你。
第三、喝酒必须掌控阶段，把握尺度。就调节气氛，作为沟通的桥梁而言，酒确实有无法替代的功效，因而可以说是沟通的“生产力”。借助酒，团队的沟通、客户的沟通会起到很多独特的作用。平时不敢于表达的可能借助一点酒力就敢说了，平时的矛盾也可以在觥筹交错之间化解了……酒可以融洽关系，可以加深了解，可以提升士气。然而，任何事情都是物极必反。诚如恩格斯所说：“电可以酿成雷击，也可以驯化为生产力”。酒亦然。酒也可以“酿成雷击”！重要的是我们要善于把它驯化为“生产力”。一旦过度，必然危害健康，影响工作，造成各种安全隐患……而且极容易失去理性与原则，随意承诺，造成业务和工作误会！
所以，作为与酒结缘的营销人，要理性，要掌握饮酒的规律：酒可以驯化为生产力，也可以酿成雷击！而我们应该做的是，避免和杜绝酿成雷击，把它驯化为生产力！这，也是营销人应该具备的一种营销能力。
中华文化，源远流长。而这其中，酒文化堪称中华文化之缩影，独树一帜，源远流长。从“葡萄美酒夜光杯”到“煮酒论英雄”再到“何以解忧，惟有杜康”……“劝君更进一杯酒，西出阳关无古人”……几乎可以说，酒，是华夏文明的标签，是历史的介质。
据统计，中国人一年要喝掉若干个西湖……
营销人与酒的关系不可谓不密切。客户交流常常离不开酒，团队聚会离不开酒，社会公关更离不开酒，诸多“应酬”离不开酒……应该说，在营销人的工作与生活中，酒是一个重要的部分，也是交流感情与沟通工作的日常媒介。但是，在笔者的亲身经历与观察中发现，能把酒喝出文化来的营销人还真的不多见！
饮酒本身就是文化。而作为营销人，本身就肩负着传播塑造企业文化、品牌文化、产品文化和团队文化的使命。当两个文化碰撞到一起时，就必然形成了营销人自己的酒文化。而这种酒文化反过来又成为企业文化、团队文化和营销人文化的注脚。那么，营销人究竟该如何塑造自己的酒文化，又该塑造什么样的酒文化呢？
首先，营销人必须熟悉酒的商务礼仪。
走过全国各地，唯数山东酒文化最浓厚最严格。山东人豪爽耿直，同样体现在喝酒上。但逢有贵客，必热情款待。所谓“宁伤身体，不伤感情”，很多时候真的是让人盛情难却。而且，敬酒时必有“说法”——祝酒词。再就是严格。首先体现在座次。山东人的酒席座次和国际标准是完全接轨的。主陪右手是主宾，左手是二宾。副陪在主陪的对面，副陪两侧是三宾和四宾。中间位置则是随意落坐的。其次，是敬酒的顺序。先是由主陪敬大家三杯，期间主副陪都要不断地为两侧的宾客“添菜”，这便是所谓“酒过三巡，菜过五味”。然后是副陪敬大家三杯（或少）；接下来是主副陪单独依次敬宾客酒。只有主副陪都单独敬酒结束了，宾客方可以回敬。第三是“启菜”的顺序。每当一道菜上来时，服务员必须将这道菜转至主宾的位置，（严格意义上讲）只有在主宾动了第一筷后，其他人方可动筷吃这道菜——特别是主菜（一般是鱼，鱼头一定是指向主宾的）。
其次，酒席间谈论什么，交流什么，才是营销人酒文化的真正内涵。营销人酒席之间的交流应该围绕着时下的社会热点、企业文化以及营销案例等话题展开。如果是你是请客的主人，那么就自然担当了调控气氛的任务。既不能冷场，也不能让大家各说各话，总要找出几个能够让大家都有话说的主题来。当然，需要注意的是，即使是主人发言，一定不要太长，把其他人完全当作了听众，要留给大家插话的空间，要照顾到在场的每一个人，即使是并不重要的客人（比如可能是客人的司机——在政务以及非常正式的商务酒席上司机一般是不能上桌的），也不能冷落。反言之，如果你既不是主人也不是主客，也不要一言不发，成为被遗忘的角落。你可以用一句与众不同的祝酒词来表达自己的个性：“祝大家‘大事顺心，小事如意’（如果是万事如意就没有这个效果了）”，这一句见缝插针的话，就会很“出彩”！可能就这一句话，让大家就都记住了你。
第三、喝酒必须掌控阶段，把握尺度。就调节气氛，作为沟通的桥梁而言，酒确实有无法替代的功效，因而可以说是沟通的“生产力”。借助酒，团队的沟通、客户的沟通会起到很多独特的作用。平时不敢于表达的可能借助一点酒力就敢说了，平时的矛盾也可以在觥筹交错之间化解了……酒可以融洽关系，可以加深了解，可以提升士气。然而，任何事情都是物极必反。诚如恩格斯所说：“电可以酿成雷击，也可以驯化为生产力”。酒亦然。酒也可以“酿成雷击”！重要的是我们要善于把它驯化为“生产力”。一旦过度，必然危害健康，影响工作，造成各种安全隐患……而且极容易失去理性与原则，随意承诺，造成业务和工作误会！
所以，作为与酒结缘的营销人，要理性，要掌握饮酒的规律：酒可以驯化为生产力，也可以酿成雷击！而我们应该做的是，避免和杜绝酿成雷击，把它驯化为生产力！这，也是营销人应该具备的一种营销能力。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-12-27
人和人不一样，不是每个人吃饭都喝酒的，喝酒也是有原因的，高兴，或者不高兴，或者就想喝，不吃饭的时候也能喝
第2个回答 2020-01-29
谁说的？我每天吃饭从不喝酒。喝酒只是为了气氛更热闹，姑奶奶我不想喝酒的话就是不喝！
第3个回答 2019-08-15
心情不好或失恋时喝酒只会“借酒浇愁愁更愁”。你要知道：“活着一天，就是有福气，就该珍惜。当我们哭泣没有鞋子穿的时候，有可能有人却没有脚。”
第4个回答 2013-10-16
在中国，酒承载的东西很多，古时情同义深的朋友常常一起饮酒谈天。现如今，饮酒代表着礼仪，情谊等。不喝酒，就是不给面子啥的。在这样的传统和氛围之下。不能喝酒的我们常常会非常难堪，尤其是在人们的传统观念比较落后的地方更加厉害。
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