板栗去皮以后怎么怎么保存

Question

最好可以保存一个月以上

Answer 1

去皮后的板栗保存方法：

1、摊晾法

把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。

2、沙存法

把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉。

3、风干法

用风干法保存板栗的时间最长久，方法也不难。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，任其自然风干。

4、密封法

将表面不带生水的新鲜板栗装入塑料袋，扎紧袋口，放于阴凉通风处就可以了。这种方法保存半个月是没有问题的，如果放在电冰箱里冷藏保存，时间更久一些。

扩展资料

板栗的食用禁忌：

板栗的主要成分是碳水化合物，矿物质的含量也比较丰富，属于坚果类食物，但不能当作主食食用。因为栗子含有大量淀粉，而且热量较高，最好在两餐之间把栗子当成零食吃，或做成菜吃，不要在饭后吃，特别是女性朋友，不能以栗子代饭。

此外，以下几类人要谨慎食用：脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。

参考资料来源：百度百科-板栗

参考资料来源：人民网-金秋板栗香 几类人要谨慎食用

Answer 2

板栗保存方法：
　　1、用新鲜潮湿的锯木屑（含水量30-40%）与板栗混合；
　　2、将板栗浸入5%盐水中数小时，再保湿存放；
　　3、将板栗用沸水煮10分钟左右，使果肉熟而不糊（煮糊则干后为粉状）晒干或烘干后，带壳或剥出栗肉保存，勿使受潮；
　　4、贮藏于1-4℃、相对湿度为60-90%的电冰箱内。

Answer 3

先煮熟，再用冰箱的速冻冻起来，一定要煮熟再冻，否则会有苦味。这样可以保存1年不坏，吃时拿出来解冻就行了，煮粥可以不用解冻，直接放进去煮就可以了。本回答被提问者采纳

Answer 4

去皮后的板栗保存方法有，摊晾法：把新鲜的生板栗摊开，放在阴凉通风处，只要不堆积通风良好，保存两个月是没问题的。

Answer 5

烤熟或煮熟后速冻冷藏都行，真空包装更好，冷藏放的放时间短，冷冻放的间长，但冷冻后口感味道就差了，总之熟的藏比生的好。