菜放多酸醋了怎么办?

如题所述

1、 炒菜时不注意醋放得多了,可往菜中再加点酒,可使原有醋的酸味减轻。2、做凉拌菜或做汤食醋放多了,可将一只松花蛋捣烂加入汤内,能有效地减少酸味。
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第1个回答  2013-10-11
放点白酒、白糖
第2个回答  2013-10-11
放点糖
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