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麦芽糖是怎么制作出来的
麦芽糖怎么做
答:
麦芽糖的
五种做法 练习1 材料:小麦,糯米(可以根据你
做的
多少来量化!)。练习:1.将小麦浸泡在水中,让它发芽至3至4厘米。2.切碎麦芽。3.糯米煮好后,与麦芽混合。4.把拌好的糯米发酵4个小时,不用着急。5.过滤掉糯米转化的汁液,用大火煮至粘稠。6.麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块。吃的时候...
麦芽糖怎么制作出来的
答:
麦芽糖
做法如下:将麦粒洗净放入木桶中加水浸泡,24小时后捞出,放入箩筐三四天,将其切碎。将玉米碎粒洗净在水中浸泡4-6小时,捞起沥干,以100度蒸,晾凉至40-50度。将玉米碎粒和麦芽放入一起,发酵5-6小时,装入布袋密封,榨出汁液就是麦芽糖。
烘焙用的
麦芽糖怎么做
烘焙用的
麦芽糖的制作
方法
答:
在水中浸泡4-6小时,吸水膨胀后捞
出
沥干。3、置于大饭锅或蒸笼内,以100℃蒸至玉米碎粒或糯米无硬心时取出铺摊于竹席上,晾凉至40-50℃。将晾凉的玉米碎粒或糯米拌入已切碎的小麦芽或大麦芽,发酵5-6小时,再装入布袋,扎牢袋口。将布袋置于压榨机或土制榨汁机上,榨出汁液即为
麦芽糖
。
如何制作麦芽糖
答:
麦芽糖
做法如下:将麦粒洗净放入木桶中加水浸泡,24小时后捞出,放入箩筐三四天,将其切碎。将玉米碎粒洗净在水中浸泡4-6小时,捞起沥干,以100度蒸,晾凉至40-50度。将玉米碎粒和麦芽放入一起,发酵5-6小时,装入布袋密封,榨出汁液就是麦芽糖。
麦芽糖是如何制作的
?
答:
麦芽糖
做法如下:将麦粒洗净放入木桶中加水浸泡,24小时后捞出,放入箩筐三四天,将其切碎。将玉米碎粒洗净在水中浸泡4-6小时,捞起沥干,以100度蒸,晾凉至40-50度。将玉米碎粒和麦芽放入一起,发酵5-6小时,装入布袋密封,榨出汁液就是麦芽糖。
麦芽糖怎么做
简单
答:
麦芽糖的制作
方法!做法简单干净卫生,无添加 润肺止咳!详细做法步骤:【1】小麦或大麦洗净,浸泡一晚,虑掉水,放入底部有孔的容器上摊开,上面盖上一层湿布(布要保持湿,不能干),每天给麦子淋水(水不要撒太多,太多根部容易发霉),长5到7天左右,根据情况而定 【2】长好的麦芽,冲洗下撕开...
麦芽糖
甜甜的,小孩子都喜欢吃,你知道
是怎么做出来的
吗?
答:
甜甜的麦芽糖,大家都喜欢,尤其是小孩子,那么大家肯定不知道
麦芽糖怎么做出来的
,那我就来给大家分享其主要制作的两个方法。制作方法一制作过程:先将麦子浸泡后让其出芽到三四厘米长,取其芽剁碎备用。随后将糯米清洗后倒进锅焖熟并与捣碎的麦芽糖搅拌均匀,让它发醇3~4钟头,直到转换出汁液。然后...
麦芽糖的
做法
答:
麦芽糖的
五种做法 练习1 材料:小麦,糯米(可以根据你
做的
多少来量化!)。练习:1.将小麦浸泡在水中,让它发芽至3至4厘米。2.切碎麦芽。3.糯米煮好后,与麦芽混合。4.把拌好的糯米发酵4个小时,不用着急。5.过滤掉糯米转化的汁液,用大火煮至粘稠。6.麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块。吃的时候...
麦芽糖怎么制作
答:
麦芽糖怎么制作
如下:用料:大麦,糯米。
麦芽糖的
做法:把大麦清洗干净,放在水中浸泡24小时左右,捞
出
控水,放在白色的布上裹好,放置阴凉处,用物品隔住光线。每一天淋两到三次水,这个过程大约4-6天,温度高时间就稍短些,温度低时间稍长。生好的大麦芽,我犹豫了两天是用红薯还是用糯米做麦芽糖,...
麦芽糖制作
方法与步骤
答:
在水中浸泡4~6小时,待玉米碎粒或糯米吸水膨胀后,捞起沥干,置于饭甑或蒸笼内,以100。C蒸至玉米碎粒或糯米无硬心时,取出铺摊于竹席上,晾凉至40~50。C。然后,拌入切碎的麦芽,经发酵5~6小时里,再装入布袋内,扎牢袋口,置于压榨机或土制榨机上,榨挤出汁液,即为
麦芽糖
。
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