55问答网
所有问题
当前搜索:
鸡蛋已经裂缝了还能煮吗
受潮的
鸡蛋
有黑斑发霉
了还能
不
能煮熟
了吃?
答:
2、
裂纹蛋
:
鸡蛋
在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成
裂缝
、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。3、粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色
还可以
吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就...
受潮的
鸡蛋
有黑斑发霉
了还能
不
能煮熟
了吃?
答:
2、
裂纹蛋
:
鸡蛋
在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成
裂缝
、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。3、粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色
还可以
吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就...
吃
煮
破的
鸡蛋
对身体有影响么?
答:
为避免蛋白质不凝固,煮蛋前
可以
将
鸡蛋
放入冷水中浸泡一会儿,以降低蛋内气压。四种鸡蛋绝对不能吃:1. 臭鸡蛋:细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,导致变质。蛋壳呈乌灰色,甚至因内部硫化氢气体膨胀而破裂。蛋内混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味。食用这种鸡蛋会引起细菌性食物中毒。2.
裂纹蛋
:由于运输、...
煮鸡蛋
的时候老是会
开裂
,这是为什么?
答:
平时
煮鸡蛋
时要用冷水下锅,不可直接用热水。一般煮鸡蛋的时间是10分钟,不可超过15分钟,鸡蛋不
能
挨着锅底,在煮鸡蛋的时候锅底的温度过高,这样鸡蛋会裂会破,最好在锅底放一个镂空的塑料蛋托,这样鸡蛋就不会和高温的锅底接触,这样鸡蛋受热也就均匀了,也就减少破损了。是你煮鸡蛋时火太大了,要...
蛋黄散了的
鸡蛋能
吃吗
答:
另外,市民也有可能发现买回家的
鸡蛋
上有裂纹,这是鸡蛋在运输过程中由于震动、挤压等原因造成,这种有裂纹的鸡蛋很容易被细菌入侵,如果放置的时间较长也不能食用。 散黄的鸡蛋不怎么新鲜,建议做成炒蛋、蛋花汤等煮得比较熟的菜吃,如果
已经
有异味,就不能吃了。
裂纹蛋
:鸡蛋在运输、储存及包装等过程...
冻裂的鸡蛋怎么处理 冻裂的
鸡蛋还能
吃吗
答:
而将其放入到比常温温度低的环境下保存,其本身存在的
裂缝
就被冻开了,从而就造成了鸡蛋冻裂的现象。这种蛋是不建议食用的,因为长时间的
裂纹
很容易导致细菌等微生物进入的,最为常见的现象是鸡蛋不新鲜,严重的话则会变质。4 鸡蛋怎么保存 常温保存
鸡蛋可以
常温保存,直接将其摆放在鸡蛋盒中...
煮鸡蛋
时候为什么鸡蛋容易裂开口?
视频时间 02:20
煮鸡蛋
老是裂开怎么解决
答:
1、在
煮鸡蛋
时,加少许食用醋,即可促进蛋白的抗凝作用,这样蛋壳就不会容易裂开。2、用冷水煮鸡蛋,鸡蛋会和水同时逐步升温,可避免热水煮蛋时鸡蛋瞬时升温破裂的情况。3、如果想煮的生鸡蛋有
裂缝
,
可以
在水中加些盐。这样盐水可以加快裂缝处的蛋白凝结,一定程度的防止蛋白溢出。
为什么
煮鸡蛋
会裂开
答:
煮鸡蛋
会裂开的原因有鸡蛋本身就有
裂缝
、温差太大、鸡蛋和锅壁发生碰撞。1、鸡蛋本身就有裂缝 鸡蛋购买的时候没有仔细检查,有些被磕碰的鸡蛋,如果不仔细看,很难看到裂缝,还有买回家的路上,没有保护好鸡蛋的话,鸡蛋和别的物体碰撞,也会出现小裂缝,那么这些带有裂缝的鸡蛋,放在水里一煮,经过...
白水
煮鸡蛋
会裂开,和鸡蛋本身新鲜度有关吗?
答:
大多数人
煮鸡蛋
的习惯是先倒水,然后把鸡蛋放进去,但在这个时候,鸡蛋很容易有小
裂缝
。开始加热时,会导致蛋黄和蛋清流出。但是如果我们改变顺序,先把鸡蛋放进锅里,然后沿着锅边倒水,我们
可以
大大减少鸡蛋破裂的可能性。虽然在冷水中煮沸可以防止鸡蛋破裂,但如果烹饪时火太大,导致鸡蛋在水中不断滚动,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜