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鸡排用烤箱还是油炸
用起酥油
炸鸡排
需要兑色拉油吗?
答:
一、鸡腿洗净在上面划上一道深入骨 二、把鸡肉从腿骨上面剔除 三、把鸡腿肉用刀微剁一下,不要破皮 四、鸡肉加入奥尔良烤肉料 五、加入料酒、白糖、盐腌制两个小时 六、腌好的鸡腿肉放入蛋液中裹满蛋液 七、再沾匀面包糠 八、平底锅加入适量的起酥油,放入鸡腿排肉小火慢
炸
九、直到煎至
鸡排
两面...
如何做出好吃的照烧
鸡排
?
答:
照烧
鸡排是
广东有名的家常菜,做法也非常简单。做法如下。材料:鸡腿2个,葱段20克,姜丝10克,黑胡椒5克,料酒2勺,5勺蜂蜜,2勺生抽,1勺老抽,配色辅料(非必须食材,看个人喜好添加):芝麻3克,葱丝3克。1,鸡腿中间划一刀,取出鸡骨头,把鸡腿肉摊平。用刀背剁几边鸡肉,用牙签给鸡皮面扎...
速冻炸鸡可以
用烤箱
吗?
答:
有效地利用时间,做些其它的准备工作。预热
烤箱是
必不可少的一步,除此之外,你还可以利用这个时间准备其它小菜,摆放餐具等等 。2 把炸鸡块放在烤盘上。准备一个能在烤箱中安全
使用
的烤盘,把鸡块摆上去。为了便于清理,你可以在烤盘里铺上一张锡箔纸。给烤盘抹油这一步可以省略,但是抹了也不会...
冷冻照烧
鸡排
怎么加热
答:
微波炉的加热方式非常容易使食物的水份变少,这样外皮可能会酥脆,但是里面的鸡肉吃起来口感就没有那么多的汁水了。炸鸡怎么加热。
烤箱
加热。炸鸡虽然是属于
油炸
的食品,但是我们家里面要
是
有烤箱的话,也可以将炸鸡放入到烤箱里面进行一下加热,烤箱的加热方法不仅仅可以让外皮恢复酥脆的状态,也能够保留...
用起酥油怎么把
鸡排
之类的食品炸成金黄色
答:
3、取一个大碗,倒入面包粉,另取一锅,倒入油,油烧至六七成热,将火调到中档,取一块鸡肉在鸡蛋液里沾一下,再放入面包粉的碗中,两面沾满面包粉后入
油炸
2-3分钟,至两面金黄,取出控油即可 4、如果觉得油炸的不健康或太麻烦,也可以
用烤箱
烤,烤箱预热400F,将沾满面包粉的鸡块排放入烤盘,入...
鸡排
不用电饼铛和
烤箱
能用烧烤架烤吗?可以吗?请回复下
答:
鸡排
一般
还是
刷酱料好吃,不适合烤串撒的干料。一般照烧酱,新奥尔良烤肉酱,黑胡椒酱等都很好吃。需要注意的是烤鸡排和
炸鸡排
不一样,炸鸡排外面有淀粉(面粉)等做的酥皮,可以用无皮鸡胸肉。烤最好用一面带鸡皮的鸡胸肉,带皮鸡肉烤更好吃。如果没有皮
用烤箱
更好,没皮用烧烤架肉汁全都出去了肉...
香薰
鸡排
怎么做?
答:
开火,等到开始冒烟,放上个网格架子,再放上鸡肉,盖上锅盖熏10分钟左右。熏到鸡皮表面
是
金黄色的。注意时间不可太久,口感会发苦。最后就可以装盘了,美味的香薰
鸡排
就完成了。2.注意 假如不喜欢茶香味,可以进行替换,可以换成木炭或者其他有香味的木头。去骨的时候最好用厨房剪刀来操作很方便。在家...
炸鸡排
如何二次加热
答:
一、
油炸
将要炸的
鸡排用
冷开水冲湿,静置三五分钟,然后再下八成热油锅炸黄即可!二、
烤箱
用保鲜膜或保鲜袋将鸡排包好,中高火一分钟就可以了!三、微波炉 冷冻去除鸡排水分,然后微波炉加热。四、普通加热 把鸡排放在普通烧锅上面,不用油,微火常翻动加热!
炸鸡排用
的什么粉?
答:
炸鸡排
所用的粉浆或粉,多有生粉和面粉制成,但实际上能让外脆的是番薯粉。
鸡排
(鸡腿)可尽量划刀切成均衡的薄度,再用胡椒盐、咖喱粉、适量生粉和蛋浆腌制十分钟,再蘸上干番薯粉(或有番薯粉做的脆浆),中火炸至微金黄捞起,待油再滚时大火炸至金黄色就完成了。制作方法 材 料: 带骨...
炸鸡排用
的什么粉
答:
取一个大碗,倒入面包粉(bread crumbs),另取一锅,倒入油,油烧至六七成热,将火调到中档,取一块鸡肉在鸡蛋液里沾一下,再放入面包粉的碗中,两面沾满面包粉后入
油炸
2-3分钟,至两面金黄,取出控油即可 如果觉得油炸的不健康或太麻烦,也可以
用烤箱
烤,烤箱预热400F(约200C),将沾满面包粉的...
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