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鸡尾酒六大基酒
六大基酒
都有哪些?
答:
6)热饮料(Hot Drinks): 温度控制在60-80度之间,以Hot Whisky Today最具代表性。 此外,
鸡尾酒
的味道可分为5种,即:甘、辛、中甘、中辛、酸。饮酒的 时段则分为:餐前、餐后、全天(All Day)。 鸡尾酒的调法: 鸡尾酒主要有
六大基酒
,包括威士忌(Whisky)...
关于
鸡尾酒
的
基酒
答:
6大
基酒
伏特加 朗姆酒 杜松子又名金酒 琴酒 威士忌 白兰地 琴酒既是金酒 也叫杜松子酒特基拉就是龙舌兰金酒有英国式干金酒荷兰式杜松子金酒目前好象只有荷兰、比利时以及几个德国和法国的省份被允许酿制金酒(杜松子酒)。 特基拉著名品牌有奥尔买加 (Olmaca) 科尔弗 , (Cuervo) 斗牛士, , (...
鸡尾酒六大基酒
可以调什么酒
答:
6大
基酒
可以调伏特加、威士忌、朗姆酒等,这些都是可以冰冻着喝,味道很不错。伏特加无色、无香味,具有中性的特点,不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明,与金酒一样,可与其它酒类混合调成各种混合饮品和
鸡尾酒
。朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、...
什么是
基酒
答:
选择基酒的重要标准是酒的品质、特点、风格和价钱,因为基酒在鸡尾酒中消耗很大,为了保证利润,价格太高的基酒成本也会随之增加。而基酒决定着鸡尾酒的品质,所以基酒本身的质量自然也不能差,不同风格的基酒,调配出来的鸡尾酒风格也会不同。我们常见的
鸡尾酒六大基酒
有:伏特加、威士忌、龙舌兰、金酒、...
调酒的
基酒
有哪些?
答:
一、金酒(Gin),又名琴酒、杜松子
酒
原料:大麦芽,稞麦,杜松子;特色:酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适。二、威士忌(Whisky、Whiskey)原料:大麦、玉米、黑麦等;特色:色泽棕黄带红,气味焦香。三、白兰地(Brandy)原料:水果,一般是葡萄;特色:口感柔和,香味纯正。四、龙舌兰(Tequila...
调制
鸡尾酒
的
基酒
有哪些???有哪些著名的品牌/
答:
六大基酒
——白兰地(brandy),朗姆(rum),龙舌兰tequila,金酒gin,伏特加vodka,威士忌whisky
鸡尾酒
还有一些liqueur,像triple sec之类的有很多的,就不说了,就说说6基酒里的几个牌子一般做鸡尾酒都会拿各个品牌里相对较差的品种来做,较好的都是纯饮,,客人特殊要求就是例外了白兰地——轩尼诗,人头马,马爹利,拿破仑(全贵的)...
什么叫
鸡尾酒
?
答:
鸡尾酒
(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值 。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为
基酒
,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后...
以琴酒为基础的
鸡尾酒
有哪些?
答:
以琴酒为基础的
鸡尾酒
包括以下:阿拉斯加、新加坡司令、马丁尼、红粉佳人、金汤力、吉姆莱雷特、汤姆哥连士、汤姆可林、橙花、金菲士、金霸克、金姜汁、夏威夷酷乐等等。琴酒又名金酒、杜松子酒,以杜松子为原料,是一种高度蒸馏酒。以琴酒为基础的鸡尾酒推荐 1、阿拉斯加 琴酒为
基酒
,加入查特黄、橙味苦精...
六大基酒
酒喝法 琴酒 龙舌兰 白兰地 威士忌 朗姆 伏特加
答:
伏特加酒VODKA 以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95°的酒精,再用蒸馏水淡化至40°-60°,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制
鸡尾酒
的
基酒
之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应...
调酒有那些
基酒
答:
1、金酒 金酒具有芳芬诱人的香气,无色透明,味道清新爽口,可单独饮用,也可调配
鸡尾酒
,并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。最初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病,作为利尿、清热的药剂使用。2、伏特加 伏特加自诞生以来已经有500年的历史,其间它随同岁月...
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