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鱼用盐腌制多久可以入味
鱼怎么
腌制入味
答:
1、首先为了使鱼充分
入味
要把鱼剖成两半,从背入刀连头分为两半,肚皮连着不要分开,注意千万不可洗鱼,加水更不行,会在
腌制
过程中变味的。只能用干净的布擦一下,再放入葱头,姜片,花雕,胡椒粉,辣鲜露,味精,鸡粉,
盐
,生抽,十三香,树椒段腌制1小时左右就可以了。2、要在鱼身上多划几刀,...
新鲜的鱼
腌制多长时间
合适 新鲜的鱼要
腌多久
答:
1、腌鱼一看鱼的大小。二看
用盐
量,盐多,腌的时间就短,鲤鱼肉不厚,一般来说,六斤
鱼用
4两
盐腌
5天就可以取出晒了,如用6两盐,则4天即可取出晒了。2、时间由自己来决定。如果是腌制的鱼要很长时间才吃的话,那么
可以腌制
一个星期。广东居民喜欢吃腌制咸鱼、咸肉等,但是腌制品还是要少吃为...
草鱼
用盐腌制多久
好吃 草鱼
用盐腌制多长时间
才好吃
答:
3、方法/步骤:把鱼腩洗干净切块,控干水份,加一点姜片、
盐
、酱油、蚝油、一点油、生粉抓均匀
腌制
半小时备用。4、取一口锅(不粘锅最好,保证鱼的完整性)放入一点油,把腌好的鱼块搅拌一下,一块块放入煎至金黄,腌鱼的酱汁可备用。5、另取一口砂锅,冷锅冷油(一点点点油就可以防粘的)铺入...
草鱼
用盐腌制多久
好吃 草鱼
用盐腌制多长时间
才好吃
答:
3、方法/步骤:把鱼腩洗干净切块,控干水份,加一点姜片、
盐
、酱油、蚝油、一点油、生粉抓均匀
腌制
半小时备用。4、取一口锅(不粘锅最好,保证鱼的完整性)放入一点油,把腌好的鱼块搅拌一下,一块块放入煎至金黄,腌鱼的酱汁可备用。5、另取一口砂锅,冷锅冷油(一点点点油就可以防粘的)铺入...
腌鱼要
腌多久
才
可以
晒?
答:
根据情况而定。腌鱼需要
腌多久
需要看鱼的大小和
用盐
量,一般六斤
鱼用
4两
盐腌
5天即可取出晾晒,如用6两盐则4天即可取出晾晒。起码要腌制三至四天才能晒,冬天光照不足,最长要腌制1个星期,这样盐分
才能入味
,腊鱼吃着才比较香,也不容易变质。晾晒的时候也要注意,要选择好天气减少干燥时间,晴朗多...
新鲜的鱼
腌制多长时间
合适
答:
如果是腌制之后当天便吃掉的话,那么
可以腌制
半天或者是半小时都可以,时间由自己来决定,如果是腌制的鱼要很长时间才吃的话,那么可以腌制一个星期。通过监测从第一天到半月的咸鱼的亚硝酸值显示,从1到7逐渐到达顶峰。然后又会递减下来、所以如果家里腌鱼的都会一周之后吃。传统意义上的广东居民喜欢吃...
炸鱼
腌制多长时间能入味
答:
2、就是
鱼腌制
后,沾干水分直接投入油锅旺火炸熟的方法。3、小鱼或鱼块比较小,炸的时间要短,炸到八分熟时取出,然后待油热后再重复炸一次。形状较大的鱼要用旺油锅,炸的时间要长些,中途可改用慢火长时间炸,待鱼八、九成熟时取出,油烧热后再用旺火炸熟,也可根据实际情况重复炸几次,...
新鲜的鱼
腌制多长时间
合适 新鲜的鱼要
腌多久
答:
1、腌鱼一看鱼的大小。二看
用盐
量,盐多,腌的时间就短,鲤鱼肉不厚,一般来说,六斤
鱼用
4两
盐腌
5天就可以取出晒了,如用6两盐,则4天即可取出晒了。2、时间由自己来决定。如果是腌制的鱼要很长时间才吃的话,那么
可以腌制
一个星期。广东居民喜欢吃腌制咸鱼、咸肉等,但是腌制品还是要少吃为...
带鱼要
腌制多久
才入味 带鱼要
腌制多长时间才入味
答:
具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:葱花10克、带鱼500克、十三香3克、姜片适量、料酒5克、
盐
2克、淀粉30克、食用油20毫升。2、放入带鱼、葱花、姜、料酒、十三香、盐,
腌制
30分钟
入味
。3、加入淀粉,搅拌均匀。4、放入食用油,中火煎至两面金黄。5、盛出装盘即可。
带鱼要
腌制多久
才入味 带鱼要
腌制多长时间才入味
答:
具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:葱花10克、带鱼500克、十三香3克、姜片适量、料酒5克、
盐
2克、淀粉30克、食用油20毫升。2、放入带鱼、葱花、姜、料酒、十三香、盐,
腌制
30分钟
入味
。3、加入淀粉,搅拌均匀。4、放入食用油,中火煎至两面金黄。5、盛出装盘即可。
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