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鱼头炖豆腐的做法
鱼头炖豆腐的
家常
做法
答:
鱼头炖豆腐的
家常
做法
如下:工具/材料:胖头鱼头3.3斤、老豆腐1块、五花肉1小块、葱段蒜瓣姜片适量、黄豆酱1勺、郫县豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、料酒适量、冰糖适量。1、胖头鱼头一个。2、对半切开,葱段,姜片,料酒,盐,腌制1小时以上。3、五花肉炒香。4、放入葱段,蒜瓣,姜片,花椒...
鱼头豆腐
汤
的做法
?
答:
1.
鱼头
洗净,切成两半。2.生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3.将
豆腐
切成小块。4.锅烧热,用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里,6.煎至鱼头两面金黄。7.注入清水,最好不带
鱼头
。8.加入姜片和葱段。9.大火烧开,改中火煮15分钟,至汤汁呈乳白色。10.加入豆腐块,轻轻搅拌。大火烧开...
豆腐鱼头
汤制作方法
答:
首先,准备嫩
豆腐
,将其切成小块;鲢
鱼头
洗净后切成半,生姜去皮切片,香菜切段,蒜瓣拍扁去衣,葱切段。在烧热的油中,放入姜片、葱段和蒜瓣爆香,接着加入鱼头煎至两面金黄,倒入2汤匙米酒。接着,加入足量的清水,以盖过鱼头为准,大火煮沸后转小火慢
炖
15分钟,直到汤汁呈现出诱人的奶白色。这时...
鱼头豆腐
汤要怎么煮才好吃?
答:
4、烧热锅加姜片,略煎大
鱼头
,鱼头及姜片取出放碟。5、煲滚水4杯,加鱼头、豆腐、节瓜及姜片,水滚后转中火煮至材料熟透,加盐味,即可。第五种:咸
鱼头豆腐
汤
的做法
菜系及功效:便秘食谱 清热解毒食谱 头痛食谱 更年期食谱 工艺:炖 咸鱼头豆腐汤的制作材料:主料:鲢鱼头350克,豆腐(北)400克...
豆腐炖鱼头
汤的家常
做法
炖鱼头汤什么时候放盐最好
答:
做法
:1、准备鱼头、嫩
豆腐
。2、把鱼头切块用料酒和姜片腌制10分钟,豆腐切丁备用。3、锅中倒入适量油,放入鱼头煎制。4、鱼头表面变色后加入可以没过
鱼头的
清水。5、水烧开后,转入砂锅中,放入葱结小火慢炖。6、炖至汤汁奶白即可下入豆腐。7、放入豆腐后炖10分钟即可加入盐调味。8、加入盐后再...
三文鱼
鱼头豆腐
汤
的做法
答:
3.接着倒入高汤(我是用浓汤宝代替)煮沸后改小火
炖
25分钟左右汤色有点白的时候加入盐和味精调味,最后洒上葱花即可食用。三、
鱼头豆腐
汤 材料 鱼头1个、豆腐2方块、葱2根、香菜2棵、姜1块、油20ml、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、酒10ml
做法
1、鱼头洗净斩半,豆腐划成小方块,生姜切片,香菜、葱切...
炖鱼头豆腐
汤
的做法
大全
答:
步骤1、新鲜的
鱼头
清洗干净,从中间劈开在鱼身上抹一层薄薄的盐,少放点儿料酒,腌制15分钟。步骤2、锅内稍微多放点儿油,油热把鱼下锅,煎至两面金黄~请忽略我把它的皮煎破了,大大影响了它的颜值。步骤3、放入葱姜,煸炒出香味儿,加入适量的开水和料酒,开始
炖
。步骤4、
豆腐
用开水浸泡一会儿...
鱼头炖豆腐
答:
1.主辅料:洗净
鱼头
、
豆腐
、葱姜。2.豆腐切块、葱姜切丝。3.热锅冷油,放入鱼头、中火煎制。4.两面煎制定型后,放入葱姜丝。5.开大火,先后烹入醋、料酒。6.烹入生抽。7.加入清水,烧开
炖
制。8.炖制5分钟左右,加盐、白糖调味,放入豆腐。9.继续炖制3分钟。10.加味精提鲜,即可关火。11....
鱼头豆腐
汤怎么做
视频时间 00:43
鱼头豆腐
汤怎么做
答:
制作方法:1、
炖鱼头豆腐
汤鱼头不要提前剁成两半,整个鱼头下锅煎,这样做营养不流失,煎鱼头时要注意吸干
鱼头
上的水分,不然很容易热油飞溅。炖鱼头汤时不要把鱼头直接放进冷水里,鱼头先用盐、料酒、姜丝腌制30分钟,之后用厨房纸吸干水分,锅中烧热少许油,开小火把鱼头煎香煎金黄。鱼头每个面都...
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