饭店员工守则答:d、班前会的内容:列队点名总结昨天的工作,布置今天的工作重点,今日定餐情况,今日估清,今日急推特推,个人卫生情况仪容仪表,服务员文房四宝的检查,心情情绪的调整、唱店歌、战斗口号、击掌 XXX、XXX、XXX、X嘿! 数拾座企业文化---服务员餐厅制度 1.上班时必须按规定着装,戴工号牌,着装要整齐干净,不佩带首饰(手表...
关于餐饮行业(快餐店)的注意事项,还请有经验的老师指点答:员工的培训无非是仪容仪表,行为规范,工作标准这几项,很好做,至于潜规则,我觉得没什么,厨师要把菜品口味做好才是关键,因为快餐要做适合大众的当地的口味,每天有特价菜品,最好菜品能够定时及时更换若干,让消费者有更多选择,设立凉菜区,热菜区,汤类,卤味,粥类,面点,这是基本,最好有店面的主打特色菜每天供应,比如...