55问答网
所有问题
当前搜索:
食品安全为什么要控制生物风险
食品
科学与工程学
什么
课程
答:
3、食品工程与工艺学:研究食品的加工工艺、设备和技术,包括食品加工的原理、工艺流程、设备设计和优化。4、食品营养学:研究食物对人体健康的营养价值、消化吸收、代谢和作用机理等。5、食品质量与安全管理:研究食品质量的评价、监控和
控制
,以及
食品安全
的
风险
评估和管理。6、食品分析与检测:研究食品中...
食品
质量与
安全
专业是本科还是专科
答:
基本方法、基本技术;食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制;食品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微
生物
变化;仪器分析检测的基本原理和技术;食品加工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、
控制
的基本概念、基本原理、基本技术,
食品安全
评价与
风险
分析的基本原理及技术,食品质量管理与控制,食品标准...
关于
食品
与
安全
的资料
答:
根据世界卫生组织的定义,
食品安全
是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。一)食品相关产品的致病性微
生物
、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害...
pahs是什么检测,
为什么要
做pahs,谁解释一下
答:
在土壤、水体、空气以及
生物
体内都可能存在PAHs,因此对它们的检测涉及多个领域和环境介质。总之,进行PAHs检测是为了确保环境和人类健康的安全,减少潜在的危害和
风险
。这一检测不仅涉及对空气质量和水质的监测,也涉及到
食品安全
领域。由于PAHs对环境和健康的潜在威胁不容忽视,所以应进行持续且有效的检测工作...
HACCP体系的区别
答:
HACCP体系与常规质量控制模式的区别1.常规质量控制模式运行特点对于
食品安全控制
原有惯常做法是:监测生产设施运行与人员操作的情况,对成品进行抽样检验,包括理化、微
生物
、感官等指标。传统监控方式有以下不足:(1)常用抽样规则本身存在误判
风险
,而且食品涉及单个易变质生物体,样本个体不均匀性十分突出,...
转基因
食品
能吃吗?会有
什么
危害?
答:
转基因的食物是可以吃的,但是同样也是有一定危害,比如说根据我们现在的科学知识来判断的话,转基因的食物对于人体的健康会造成非常大的影响非常大的危害,因为安全的问题是很多人都比较关注的地方,之所以会说转基因的食物有一定的危害,是因为
食品安全
的问题,不能够得到一个比较稳定的保障,因为转基因...
HACCP
食品安全
审核员资格证书有
什么
用啊
答:
2.HACCP体系是预防性的
食品安全控制
体系,要对所有潜在的
生物
的、物理的、化学的危害进行分析,确定预防措施,防止危害发生。3.HACCP体系是根据不同食品加工过程来确定的,要反映出某一种食品从原材料到成品、从加工场到加工设施、从加工人员到消费者方式等到各方面的特性,其原则是具体问题具体分析,实事...
研究称日本核污水排海后或将化作雨水洒遍全球,如何看待该研究?普通人...
答:
1.对于普通人来说,了解相关情况和采取适当的预防措施是至关重要的。首先,我们
应该
密切关注来自官方机构和权威组织的信息,以了解
风险
评估和应对措施。例如,我们可以关注国家环保部门、卫生部门和国际组织(如世界卫生组织)的指导和建议。2.其次,我们可以采取一些常规的健康和
食品安全
措施。这包括选择来自...
冷冻的
食品为什么
解冻后就不建议冻回去?
答:
食品安全
法规:许多国家和地区的食品安全法规都规定,一旦冷冻食品完全解冻,就不能再被重新冷冻。这是因为重新冷冻可能会增加食品中有害微
生物
的
风险
,从而威胁到消费者的健康。因此,为了确保食品安全和品质,一旦冷冻食品完全解冻,就不建议再次冷冻。在处理冷冻食品时,
应该
尽量遵循“先进先出”的原则,...
食品安全
是党和国家高度重视的民生问题,对于你一个初一的学生,结合生 ...
答:
即是说我们到现在为止还没有足够的科学手段去评估转基因
生物
及
食品
的
风险
。国际消费者联会(成员包括全球 115个国家的250个消费者组织)表示“现时没有一个政府或联合国组织会声称转基因食品是完全
安全
的。” ;;; 目前大量的转基因技术的应用,给我们带来了巨大的利益,但从上述的分析中我们仍可以看出...
棣栭〉
<涓婁竴椤
9
10
11
12
14
15
16
17
18
涓嬩竴椤
灏鹃〉
13
其他人还搜