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食品六大营养素
为什么每样食物的配料表都有钠?
答:
原因:钠在各种
食品
中都是天然存在的。日常人吃的米面类、果蔬类、肉蛋奶类等食品,本身都含有钠,只不过含量有高有低。食品加工过程使用的添加剂中,也含有钠,如作为防腐剂使用的苯甲酸钠、作为增稠剂的淀粉磷酸酯钠、作为酸度调节剂的富马酸钠和碳酸钠、作为甜味剂的环已基氨基磺酸钠(即甜蜜素)等...
经常心慌的人可以多吃什么食物
答:
4、纤维素类。纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖。人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中,虽然不能被消化吸收,但具有良好的清理肠道的作用,因此成为营养学家推荐的
六大营养素
之一。另外,五谷类所含的丰富碳水化合物,能提供每天活动所需的能量。食物来源:蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的...
结合
六大营养素
的特点,分析快餐
食品
的利与弊
答:
符合建议摄入量的要求;在热量方面,如果按午餐标准衡量,肯德基快乐儿童套餐 等两款产品基本符合要求,麦当劳等3款套餐对8岁以下的儿童均为热量超标,如果 按晚餐标准衡量,则几乎所有套餐的热量都超出了要求。此外在维生素、矿物质、膳食纤维方面,洋快餐这几个指标的含量普遍较低,与《中国居民膳食
营养素
...
常见早餐
食品
中的
营养
成分
答:
玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。玉米的功效与作用如下:玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。玉米在所有主食中,玉米的
营养
价值和保健作用是最高的。玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。玉米中含有大量的营养...
食品
质检员的考试
答:
⑷蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、
食品
添加剂和维生素属于食品中
六大营养素
。(×)4、食品检验的主要方法⑴根据检验手段和检验内容的不同,食品检验的方法通常分为:{B}、化学检验法、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。(A)物理检验法(B)感官检验法(C)电磁检验法(D)无损检验法⑵食品检验的主要方法...
哪些食物含有纤维素?
答:
燕麦、苹果、胡萝卜、蔬菜、可溶性膳食纤维等,植物都具有纤维素,多吃蔬菜有好处的 纤维素虽然不能被人体吸收,但具有良好的清理肠道的作用,因此成为营养学家推荐的
六大营养素
之一,是适合IBS患者食用的健康
食品
。常见食品的纤维素含量如下:麦麸:31 谷物:4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、...
哪些食物中含纤维素?
答:
纤维素虽然不能被人体吸收,但具有良好的清理肠道的作用,因此成为营养学家推荐的
六大营养素
之一,是适合IBS患者食用的健康
食品
。常见食品的纤维素含量如下: 麦麸:31% 谷物:4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。 麦片:8-9%;燕麦片:5-6% 马铃薯、...
每天吃一个西红柿的好处有什么
答:
一天吃一个番茄的好处:1、有很好的抗氧化、抗衰老的作用,因为番茄当中含有丰富的维生素C,而维生素C在清除自由基方面的作用非常明显,一天吃一个番茄有很好的抗氧化、抗衰老的好处。2、能够增进食欲、促进消化,因为番茄当中含有丰富的有机酸,能够很好的促进消化液的分泌,对于胃口不好的人,一天吃一...
食用油的成分是什么
答:
六大营养素
要均衡地摄入,人体才更健康。这可以参照中国营养学会的网站(关于膳食指南和平衡膳食宝塔)五、关于脂肪和脂肪酸的营养摄入中国营养学会推荐:成人脂肪摄入量占总能量的百分比为20-30%,其中饱和脂肪小于10%,单不饱和脂肪10%,多不饱和脂肪10%,(n-6)多不饱和脂肪酸:(n-3)多不饱和脂肪酸=(4-6):1。
高蛋白食物有哪些高纤维的食物有哪些
答:
1、高纤维
食品
有益成分多,能有效预防癌症,高纤维食品和低脂肪食物有助防心脏病。吃高纤维食品不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物,还可以减肥,使我们的身体变得更加健康。现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的
六大营养素
并列称为“第七营养素”。 2、传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕...
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