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面面面团
青菜面怎么煮
答:
用料 青菜 按自己平时炒菜的量 面条 两人份(略微宽一点的面我觉得最好)鸡蛋 按自己喜欢(和青菜面是绝配)盐 按自己喜好就行 鸡精 适量(用清鸡汤代替也行😁)白糖 少许(烧青菜时放)青菜面的做法 将需要的食材全部准备好,青菜(我这是鸡毛菜,做法一样),浸在水...
玉米面用传统
发面
方法有毒吗?
答:
玉米面用传统
发面
方法没有毒 玉米面这样吃,不费时发面,做法简单几分钟出锅,大人孩子都喜欢 玉米面煎饼 食材:玉米面,韭菜,胡萝卜,鸡蛋,食用盐。做法:1、首先我们先准备适量的韭菜,韭菜最好选择那种口感鲜嫩的,千万不要选择已经长老的韭菜,否则吃起来口感也是有很大程度的影响,然后我们把买回来...
怎么做馒头?
答:
发面
做馒头方法集锦分类:美食天下选面粉做馒头的方法很多.选面粉也很关键.不能选择筋度太高的面粉,比如用来做面包的面粉就不能用来做馒头.南方馒头(带甜味)用低筋度的面粉,一般买面粉时面袋上都标明是糕点粉.这种馒头做法是:配方:面粉100%,糖:10~20%,水约42%,酵母:0.8~1%,发酵粉1%,(奶粉5%或油5%)注:...
破防了!为了吃它,买了个空气炸锅!
答:
加入250g高筋面粉,2g盐、搅拌成絮状揉出厚膜,加入20g黄油,揉搓成光滑
面团
,保鲜膜覆盖发酵至原面团2倍大,发酵好后的面团揉搓排气分成6个小团子。覆盖保鲜膜松弛10分钟,擀面杖得成长方形。铺上芋泥,包成圆形,擀成牛舌状,划几下翻
面面
卷起来,不开火放入空气炸锅再次醒发20分钟。空气炸锅160度15...
怎样制做悠而蒸饺?
答:
以下是制作悠而蒸饺的步骤:准备馅料:将猪肉剁成肉末,加入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等调料,搅拌均匀,腌制10-15分钟。准备
面团
:将面粉和温水按照比例10:6的比例和成面团,盖上湿布放置10-15分钟。包蒸饺:将面团搓成长条,切成小剂子,擀成薄皮,包上准备好的馅料,捏紧成饺子...
半个南瓜一碗面,不炒不煮也不炸,“南瓜盖被”你听过吗?怎么做呢?_百 ...
答:
3、准备和面。南瓜盖被,被子就是面。要准备一小碗的面粉,加上适量的水和成
面团
。然后把面团擀成饼,要擀成两张薄饼,可以大一点,但是记住要比锅小,否则就无法给南瓜盖被了。其中一张饼可以划开几刀,把这张划开的饼铺在第一层的南瓜上面,这样铺在南瓜上面会熟得快一些。4、南瓜盖被的制作...
怎样做酥皮点心?
答:
酥皮点心的做法图解11.先制作水油皮,先放猪油搅拌均匀,再加入水继续揉面,揉成较软光滑
面团
盖上保鲜膜松弛20分钟!酥皮点心的做法图解22.制作油酥,200克低粉放入猪油100克同样揉好盖上保鲜膜松弛20分钟!酥皮点心的做法图解33.把松弛好的水油皮赶出四个角,中间厚一些,放入油酥!(这是省时间的关键...
紫薯芋圆的做法步骤图,紫薯芋圆怎么做好吃
答:
第二步:粉粉
面面
大汇合 取适量糯米粉和木薯淀粉,按照一定比例混合均匀。糯米粉赋予芋圆软糯的质地,木薯淀粉则带来Q弹的口感。在粉类中加入适量的水,揉搓成光滑的
面团
,像孩童捏橡皮泥般充满童趣。第三步:紫薯面团大变身 将紫薯泥加入面团中,轻轻揉捏,直至面团呈现均匀的紫色。这个步骤就像给面团施...
米面主食制作工是做什么工作的?
答:
从事的工作主要包括:(1)操作和面机,将米粉、水、碱及添加剂等加工成适合的
面团
;(2)操作压面机、切面机,将面团压延并制成条状,或将面团按工艺要求发酵、切块;(3)操作蒸煮设备,将面条或发酵面块加热成熟;(4)调控挂面烘烤房温度、温度及时间;(5)调控方便面油锅温度,对面条进行油炸...
谁有包子馅的配方。我是卖包子的,8毛一个,得考虑成本。要北方口味的...
答:
魏志春经营的百年蒸饺店一共有近百款蒸饺其中
面团
有三种,分别是白面面团、玉米面团、荞麦
面团
,馅料35种,分为肉馅、素馅、海鲜馅、荤素搭配馅,价格6-88元/笼。为了满足食客多种饮食的需要,魏志春还搭配了数十款精美的菜肴。看到这里,你可能会有种感觉。百年蒸饺跟以前我们介绍的阿洪锅贴很相似,确实是这个样子。小...
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