东北菜学起来答:1,鸡肉凉水下锅加葱姜料酒,水开焯水两分钟,捞出洗净,油热放入干辣椒,葱姜蒜爆香,放入鸡肉翻炒两分钟,加两勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,加一勺蚝油,放入八角,桂皮香叶,冰糖翻炒均匀。加水没过食材,大火烧开转小火炖40分钟,放入香菇再煮10分钟,加少许盐黑胡椒调味,出锅撒上葱花即可。二.西兰花炒虾仁:1,虾仁...
好吃的蔬菜做法答:锅内加入清水,开大火烧开,水烧开以后,倒入蘑菇焯水10秒钟,然后再倒入青红椒翻一下,随即捞出控水。4、下面我们开始烹饪,锅内烧油,倒入葱、姜、红干椒,炒出香味,倒入青红椒和蘑菇大火翻炒,翻炒30秒以后起锅。倒入蚝油5克、食盐1克、鸡粉1克、白糖1克,快速翻炒,化开调料。5、再勾入少许水淀粉,淀粉遇热...