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金枪鱼生鱼片
金枪鱼
生吃还是熟吃
答:
金枪鱼
的介绍 金枪鱼是一种红肉鱼,这是由于其肌肉中含有大量的肌红蛋白造成的。金枪鱼是一种非常受欢迎的海产品,具有很高的经济价值。人们经常把它切成
生鱼片
直接吃,金枪鱼刺身是刺身中的极品。从金枪鱼的品种来看,生鱼片质量从高到低依次是蓝鳍金枪鱼、马谡金枪鱼、大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼。蓝鳍金枪鱼和...
生鱼片
的种类
答:
生鱼片
又称鱼生,古称鱼脍、脍或鲙,种类分别有鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼、
金枪鱼
、鲣鱼、河豚鱼、贝类、龙虾。切生鱼片的刀是特制的,且不能沾水,烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。不少日本人认为生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后。这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点。当然也有日本人认为用生鱼...
金枪鱼
可以煮熟着吃吗?
答:
可以,随你怎么做,但是最美味的还是
生鱼片
。
生鱼片
的是什么鱼做的?
答:
虾,一年人均吃鱼100多斤,超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片,以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是
金枪鱼生鱼片
。开宴时,让你看到一缸活鱼,现捞现杀,剥皮去刺...
什么鱼做的
生鱼片
最好吃啊
答:
日本料理追求展现食物的原味和较为清淡的口味,而刺身就是其中极具代表性的菜色之一。将新鲜的
生鱼片
沾酱油等调料直接食用,食客们不仅可以品尝到极为鲜美的鱼肉原味,同时也是对厨师刀工和摆盘技艺的考验。刺身的食材多采用
金枪鱼
、三文鱼、河豚等海鱼肉,至今哪种鱼肉更鲜美则因个人的口味而异,而且因...
孕妇吃寿司的危害
答:
但是孕妇最好还是不要吃寿司,尤其是含有
生鱼片
的寿司。生鱼片含寄生虫和细菌如果是鱼肉寿司,为了保证鱼肉的鲜美,一般用生鱼片或几分熟的鱼片制成,而这样的鱼片中含有大量的寄生虫和细菌,容易引起胎儿畸形,尤其是
金枪鱼
,所以孕妇最好不要吃这样的寿司。復蔬菜寿司是较好的选择如果害口的话可以吃一点蔬菜寿司,...
什么鱼是生吃的
答:
高级食客不仅会品尝它,甚至那些少吃生鱼片的人也会选择
金枪鱼生鱼片
来品尝。蓝鳍金枪鱼是所有金枪鱼种类中最贵的,高档餐厅里的金枪鱼生鱼片大多来自蓝鳍金枪鱼。金枪鱼刺身不同部位的味道会有很大的不同,可以分为大腹、裸身和中腹。大肚子是餐厅中最受欢迎的部分,鱼肉富含脂肪,肉柔嫩粉红色,不仅是...
什么鱼做的
生鱼片
最好吃啊
答:
日本料理追求展现食物的原味和较为清淡的口味,而刺身就是其中极具代表性的菜色之一。将新鲜的
生鱼片
沾酱油等调料直接食用,食客们不仅可以品尝到极为鲜美的鱼肉原味,同时也是对厨师刀工和摆盘技艺的考验。刺身的食材多采用
金枪鱼
、三文鱼、河豚等海鱼肉,至今哪种鱼肉更鲜美则因个人的口味而异,而且因...
生鱼片
怎么做好吃
答:
制作方法如下:1、罗非鱼肉用白醋浸泡一下,再用清水洗净醋味,用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片,放在盛有冰块的净盘中。2、生菜洗净切成丝放在盘中。3、酱油、醋、香油、芥末调成味汁。4、
生鱼片
、芥末调味汁、生菜叶一同上桌,以鱼片蘸味汁食用即成。
请问日本人为什么喜欢吃
金枪鱼
鱼生呢,日本人认为吃那个有什么好处呢...
答:
因为准备到
金枪鱼生鱼片
的地方应聘打工,店长有可能试探我对金枪鱼的了解。哪位对这方面了解的朋友,可以告诉我一下吗。有关日本人对金枪鱼生鱼片的看法呀,味道呀,营养方面啊都可以... 因为准备到金枪鱼生鱼片的地方应聘打工,店长有可能试探我对金枪鱼的了解。哪位对这方面了解的朋友,可以告诉我一下吗。有关日本人对...
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