55问答网
所有问题
当前搜索:
酿辣椒用的辣椒
油泼辣子用什么
辣椒
?
答:
配好的香料入铁锅内慢火炒约20分钟,凉后入碾槽内碾成粉即好,最好不要用粉碎机来加工,会因产生高热影响味道。做法如下:1、碾辣面 取当年的干红辣椒(品种以陕西当地的羊角线线辣椒最香),放入大铁锅文火翻抄至辣子的辣味和香味充分散发,辣子呈鲜红发亮时,倒入碾子中碾成合适粗细
的辣椒
面备用。
辣椒
有哪些做法,炒辣椒怎样做才好吃呢?
答:
把青线椒或者细一点的青
尖椒
,去蒂后,不吃太辣的去籽后,顶刀切稍厚
的辣椒
圈,放入盆中,先放适量盐,蚝油,十三香,搅拌均匀后,加入适量打散的鸡蛋液(蛋液多了,淀粉不容易拍干),搅拌均匀后,然后倒入适量淀粉颠拌均匀,使每个辣椒圈都均匀拍上淀粉,用漏勺把多余的粉漏掉,只留辣椒圈。起锅...
剁
辣椒
里面要放些什么配料才好吃
答:
制作剁辣椒的材料:主料:鲜红或鲜青小
尖椒
(分量要看你选取的坛子的大小);调料:盐适量。1、先将鲜椒连蒂子洗干净,再放到阴凉处晾干水,剪掉辣椒蒂子;2、将鲜椒切碎,一边拌入盐一边切有条件的可以用专用铲刀、铲桶工具剁碎;3、将剁好
的辣椒
装入密封容器,坛子是最好的,然后要浇上白酒,最...
酒
酿辣椒
酱怎么制作,米酒的那种酒酿。
答:
再等一天可以吃 或用烤箱里的灯加热保温,12小时即可加温水,又过12小时后就可以吃了 用烤箱灯的办法是把烤箱开一个小口,灯就亮了,再在上面放一个大毛巾保证热气不跑掉,有毛巾挡住门不会关严,灯也不灭。做好的甜酒酿放冰箱保存,第二天吃会变得更香甜。再把甜酒酿放进
辣椒
酱里就行了 ...
汝城县美食
答:
6、汝城豆豉
酿辣椒
:将辣椒剖开,茄子切片,小鱼干剁碎待用,韭菜切碎,用盘子装加入蒜头。炒锅放入油,依次加入臭豆豉、小鱼干、盐、蒜爆香,倒入装盘的韭菜中,加生粉、蚝油,做成馅料。新鲜辣椒洗净,从中间拿刀刮开,把辣椒心挖除,酿入之前备好的馅料。炒锅放油,烧热,加入盐,将酿好
的辣椒
炒...
酿辣椒酿
苦瓜,酿肉馅是否属于冷冻食品
答:
酿辣椒酿
苦瓜,酿肉馅属于冷冻食品。根据查询冷冻食品的相关资料得知,冷冻食品是指以肉类、蔬菜等为主要原料,经加工制成各类烹制或未烹制的食品后,立即采用冷冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类食品,而酿辣椒酿苦瓜,酿肉馅在制成后可以通过冷冻运输并且售卖。
鲜
辣椒辣
还是干辣椒
答:
鲜
辣椒辣
和干辣椒辣度是一样的。干辣椒是红辣椒经过干制而成
的辣椒
产品。它的特点是含水量低、适合长期保藏,但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。【别名】筒筒辣角、干海椒 【定义】干辣椒是新鲜红辣椒经过脱水干制而成的辣椒产品,它的特点是含水量低、...
腌辣椒应该用生水还是熟水?用什么方法腌制出来
的辣椒
易保鲜且好吃?_百 ...
答:
腌辣椒,我还是推荐
使用
晾凉的开水(也就是你说的熟水),因为现在很难找到没有被污染的生水,大多数的生水都细菌超标。我来介绍一种腌辣椒的方法吧,腌制出来
的辣椒
很好吃。蔬菜的腌渍是由来已久的民间做法,基本都是通过较高浓度的盐溶液和乳酸菌
发酵
来防止蔬菜恶性变质,并且在这个过程中赋予蔬菜特殊...
你会做久久鸭
的辣椒
油啊……能不能赐教啊?每次买那家店的拌菜辣椒油都...
答:
优点: 现做现吃, 辣椒油格外香; 不用锅, 省的浪费油和洗锅; 不用担心辣椒炸糊。6、熟油辣椒:选用极细
的辣椒
面,有点象做韩国泡菜的那种,可加入芝麻放入容器。把植物油烧辣后用勺子舀入容器中,要一边搅拌,仅仅以淹没辣椒为度,然后把锅里余油晾温,再一起倒入容器中,这种做法辣椒不会糊,...
用青
辣椒
可以做剁椒吗
答:
青辣椒可以做剁椒。具体做法如下,首先准备材料:杭椒:1000g、食盐:适量、生抽:适量、芝麻油:适量。1、杭椒用清水清洗干净。2、辣椒洗净后放到容器里,加适量的清水和盐,浸泡15-20分钟。3、把浸泡好
的辣椒
捞出来冲洗干净,然后晾干水分。4、晾干水分后,去掉辣椒蒂。5、然后把辣椒切成小段。6、...
棣栭〉
<涓婁竴椤
8
9
10
11
13
14
15
16
17
涓嬩竴椤
12
灏鹃〉
其他人还搜