55问答网
所有问题
当前搜索:
酸奶是奶制品吗
酸奶
和
酸牛奶
有什么区别
答:
而且,
酸奶
饮料是含有很少的牛奶成分的,是乳酸菌发酵的一种饮品;但是
酸牛奶
就不一样了,它是含有牛奶成分的,而且营养价值也不错。酸奶饮料,包括酸性乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料等,是允许加水配制的含奶饮料,而不再
是牛奶
。酸奶饮料和酸奶的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的三分之一...
酸奶
中含什么成分
答:
酸奶
中含有蛋白质。酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%~5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜...
酸奶
算不算饮料?
答:
纯牛奶制成的
酸奶
属于
乳制品
,而酸酸乳之类的含乳制品是饮料.区别在于乳含量
酸牛奶
的喝法和注意事项
答:
酸牛奶是
儿童喜爱的一种营养饮料。它是用鲜牛奶或脱脂牛奶为原料,经消毒灭菌后,用纯培养的乳酸菌发酵而制成的,
是奶制品
中营养最佳的一种。不适合婴幼儿酸牛奶中含钙量少,对于生长发育需要大量钙元素的婴幼儿是不利的。酸牛奶中的乳酸菌生成的抗生素,虽能抑制和消灭很多肠道病原菌的生长,但同时也破坏了对人...
牛奶和
酸奶
的区别??
答:
酸奶
需要冷藏。酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果保管条件好,酸奶不会变坏,否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质,这样的酸奶不能食用。夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存,否则很难保证酸奶的质量。牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,但由于部分...
酸奶
和酸乳酪的区别
答:
酸奶属于饮品,酸乳酪属于菜肴,二者制作方法不同。酸乳酪对人体比较好。
酸奶是
以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种
牛奶制品
。酸乳酪,是一道由鲜牛奶、白糖制作的菜肴。乳酪的营养是相当高的,蛋白质的含量比同等重量的肉类来得高,并且富含钙、磷...
为什么乳酸菌饮料叫饮料而不叫
奶制品
?
答:
非活菌)型和未杀菌(活菌)型。
奶制品
包括鲜奶(即消毒奶)、奶粉(全脂奶粉、脱脂奶粉、婴儿配方奶粉)、炼乳(淡炼乳、甜炼乳)和
酸奶
等。它们的营养价值和风味与加工方法有很大关系,也可以再分为即食和非即食的。奶制品的种类丰富多样,在一些少数民族还会有一些独特的处理方法。
酸奶
,
是奶
还是奶饮料
答:
酸奶
有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;酸奶中的乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,还能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。酸奶因有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。
酸牛奶
饮料 酸牛奶 酸牛奶由优质牛奶经乳酸菌发酵而成,本质上仍属于牛奶,而奶饮料只是饮料的一...
酸奶
和纯奶哪个营养价值更高?
答:
酸奶是
纯牛奶的发酵产品。与纯牛奶相比,酸奶的营养价值略高于纯牛奶。酸奶和纯牛奶富含钙和蛋白质等。但在发酵过程中,酸奶中添加了益生菌,更适合乳糖不耐受患者。酸奶具有改善肠道菌群,促进消化吸收,有益肠道健康的优点。1.改善肠道菌群:酸奶中含有活性乳酸菌,有助于胃肠道的消化,还能调节肠道正常...
牛奶和
酸奶
的区别
答:
再冷却灌装的一种
牛奶制品
。与纯牛奶相比,
酸奶是
“青出于蓝而胜于蓝”,发酵过程中,除了使纯牛奶的乳糖大部分转化为乳酸外,其它营养与纯牛奶没什么不同。对于乳糖不适症患者来说,喝酸奶可以避免乳糖不适造成的腹涨、腹泻症状。那是酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更容易消化和吸收。
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜