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酶的活性低反应速度慢的原因
酶
温度低于多少,微变性后还能恢复?
答:
如果温度低于酶的最适温度,那么
酶的活性
就
降低
,催化
反应的
速度
变慢
,不过这种情况下,酶活降低是暂时的,如果将温度恢复到最适温度,则酶活同样能恢复(低温不能使酶变性)。如果温度高于酶的最适温度,酶的活性同样会降低,催化反应的速度同样会变慢,但是在这种情况下,如果温度让酶变性(因为绝大...
影响
酶
促
反应的速度
因素有哪些
答:
pH、温度、紫外线、重金属盐、抑制剂、激活剂等通过影响酶的活性来影响酶促反应的速率,1,紫外线、重金属盐、抑制剂都会
降低酶的活性
,使酶促反应
的速度降低
,激活剂会促进 来加快
反应速度
,2,pH和温度的变化情况不同,既可以降低酶的活性,也可以提高,所以它们既可以加快酶促反应的速度,也可以减慢...
酶降低反应
活化能实现高效率的重要因素
是什么
答:
酶加快
反应速度
主要靠
降低反应的
活化能,即底物分子达到活化态所需的能量.例如脲酶可使尿素水解反应的活化能由136kj/mol降到46kj/mol,使反应速度提高1014倍.
酶的
催化机理主要有以下几点:1.邻近定向 对一个双分子反应,酶可以使两个底物结合在
活性
中心彼此靠近,并具有一定的取向.这比在溶液中随机碰撞更...
低温贮藏的原理
是什么
?
答:
新鲜的食品在常温下放置久了,会腐败变质,其
主要原因
是微生物的生命活动和食品中的酶进行的生化反应。微生物的生命活动和酶的催化作用都需要适当的温度条件和水分,如果
降低
温度,微生物的生长、繁殖就会减慢;
酶的活性
减弱,使其催化的生化
反应速度变慢
,食品的贮藏期就能延长。当食品的温度降低至-18℃...
酶促
反应
中的底物 底物
是什么
? 底物对与
酶活性的
关系 底物的浓度对酶促...
答:
酶的最适温度与实验条件有关,因而它不是酶的特征性常数。低温时由于活化分子数目减少,
反应速度降低
,但温度升高后,
酶活性
又可恢复。4.pH对
反应速度的
影响:观察pH对酶促反应速度的影响,通常为一钟形曲线,即pH过高或过低均可导致酶催化
活性的
下降。酶催化活性最高时溶液的pH值就称为酶的最适pH...
PH对
酶活性
有什么影响?
答:
酶在最适pH范围内表现出活性,大于或小于最适pH,都会
降低酶活性
。主要表现在两个方面:改变底物分子和酶分子的带电状态,从而影响酶和底物的结合;过高或过低的pH都会影响酶的稳定性,进而使酶遭受不可逆破坏。人体中的大部分酶所处环境的pH值越接近7,催化效果越好。但人体中的胃蛋白酶却适宜在pH值...
酶的活性
与酶促
反应
速率有什么关系
答:
酶的活性
与酶促反应速率没有关系。酶的活性说的是酶本身的特性:专一性、高效性、适宜条件性。酶促反应速率说的是酶的催化作用。底物浓度增加时酶促反应速率加快,但当底物浓度增加时酶的活性不会有变化。酶的活性跟底物浓度没有关系,这两者只会影响酶促
反应的反应
速率。酶的活性只跟它本身及其所处...
铁是不是晶体
答:
2.降低免疫细胞从静止---临战的
反应速度
。 3.使抗氧化生化
酶活性降低
。 4.抗体的生产停止或以
很慢的
速度进行。 5.缺铁性贫血,细胞供氧不足。其结果是整天无精打采,疲劳而倦怠,比较容易被感染。 血液里流动的太多的自由铁不仅无助于抵抗能力,不能保护人的肌体,反而会被细菌吞噬,成为细菌的美食,并且细菌会因...
影响
酶
促
反应的
因素
是什么
?
答:
酶活性降低
,在测定酶活性时,应避免抑制剂的影响。使酶活性降低或丧失的物质称为抑制剂。抑制分为竞争性抑制和非竞争性抑制,在酶活性测定过程中,应尽量避免抑制剂存在。但在有的反应体系中,加入竞争性抑制剂可以提高工具酶的米氏常数。在一定温度、pH条件下,酶浓度一定时,酶促
反应速度
与底物浓度的...
影响
酶
促
反应速度的主要
因素有哪些
答:
影响酶促
反应速度的
主要因素有:pH、温度、紫外线、重金属盐、抑制剂、激活剂等通过影响酶的活性来影响酶促反应的速率,1,紫外线、重金属盐、抑制剂都会
降低酶的活性
,使酶促反应
的速度降低
,激活剂会促进来加快反应速度2。pH和温度的变化情况不同,既可以降低酶的活性,也可以提高,所以它们既可以加快酶...
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