55问答网
所有问题
当前搜索:
酵母没化开有颗粒能发酵吗
酸奶机
发酵
要多少个小时最好?
答:
酸奶机
发酵
通常情况下8个小时最好。用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时为宜;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间6-10小时最恰当,最终发酵多久看温度而定。下面介绍做法:准备材料:纯牛奶1000ml、酸奶发酵剂1g 制作步骤:1、做酸奶的容器洗净后,用开水烫一烫;2、容器自动晾干后,放入酸奶发酵剂;...
如何正确发面
答:
使其
发酵
气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁2施碱揉面等面膨胀起来,撕开就呈蜂窝状并略有酸味时,这时可把面取出放在面板。5、记得一定要用温水大概40度左右,不烫手为宜把
酵母
粉用温水
化开
放置三五分钟,让酵母粉充分融化然后再分几次倒入500克的面粉中,搅拌成面絮,之后揉成面团,一定要多揉一会...
怎么让蒸出来的发糕不塌下去?
答:
步骤二:将面粉倒入面盆中,打入两颗鸡蛋,先把鸡蛋打散,在倒入红糖
酵母
水,用筷子或打蛋器朝着一个方向搅拌。步骤三:一直搅拌成无
颗粒
的浓稠糊状,盖上保鲜膜放到温暖的地方
发酵
至两倍大。步骤四:发酵好的面糊体积增大,表面有很多气孔,用筷子搅拌至气孔消失。模具或者不锈钢浅盘刷油,然后将面糊倒入...
怎么做包子松软好吃
答:
技巧一
发酵
粉加白糖 许多家庭主妇做包子的时候都习惯把白糖放到面粉里去一起融化,往往融化发酵粉的时候就是白开水融化了,其实融化发酵粉的时候加些白糖12勺就行会更好,是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”,可以。包子发面松软方法如下1
酵母
先用300克左右的温水
化开
,搅拌到无干粉
颗粒
,然后分次加入...
正宗红糖大枣开花馒头的做法是什么?
视频时间 00:56
做包子放猪油和盐会容易上霉点吗?
答:
熬猪油的方法——材料:猪板油800克,水一小碗,盐一勺/糖一勺,花椒一把,香葱一把。步骤:猪板油买回来用温水洗干净,切小块。锅里放入猪油,同时倒入一碗水,中小火煮,待水开后,有充裕时间的可以改最小的火慢煮,时间有限的继续保持这个火候,但尽量不要加大火候了,中间不时给猪油翻翻身,...
做馒头小苏打什么时候放
答:
4、用手指沾适量面粉,在面团上面戳个洞,没有回弹即代表
发酵
成功。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5ab5c9ea15ce36d321f3e14234f33a87e850b1c9"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5ab5c9ea15ce36d321f3e14234f33a87e850b1c9?x-bce-process=...
怎样自己酿酒
答:
你问的是家庭酿酒,我只能这么回答 昨天来广西过十一,看到当初研究酿酒时候的准备一堆小玩意 补充,一斤大米可以得到40度左右的米酒一斤,好喝不上头。注意发酵时候的温度,过冷导致发酵失败,过热
会发酵
过头,建议发酵时气温在10-30度之间。早日喝到自己亲手酿的酒,想要有层次感,和酒香。建议发酵时间...
葡萄酒制作方法 葡萄酒二次制作需要放水吗?
答:
去年照此方法弄了点,味道还不错,感觉百十块钱的也没有自己
酿
的好,所以今年多酿了点,大约弄了30斤的葡萄,如果你感觉行的话,可以少弄点试试。1。挑选葡萄,如果喝红葡萄酒就选颜色深的,反之就无所谓了。2。葡萄不要洗的过于仔细,因为葡萄本身有天然的
酵母
菌,冲上一两边就可以了,且去除...
蒸馒头不松软什么原因
答:
3、蒸馒头的时间过长,使其中
酵母
大量
发酵
到了极限,造成面团营养流失较多,从而出现发硬、不蓬松情况。蒸馒头放什么会松软 加碱。大部分人蒸完馒头后会发现馒头不松软,甚至有些发硬的口感,这时可以在蒸馒头时,放入适量的碱,不仅能够增加发酵的速度,还能中和掉面粉发酵后出现的酸性物质,使馒头味道...
棣栭〉
<涓婁竴椤
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
其他人还搜