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还原糖与本尼迪特反应
二糖里面谁是
还原性糖
有什么作用
答:
能够还原斐林试剂(
本尼迪特
试剂)或托伦斯试剂的糖称为
还原糖
,所有的单糖(除二羟丙酮),不论醛糖、酮糖都是还原糖。大部分双糖也是还原糖,蔗糖例外。斐林试剂是含Cu2+络合物的溶液,被还原后得到砖红色Cu2O的沉淀。托伦斯试剂被还原后能生成单质银,发生“银镜
反应
”。二糖有什么作用二糖包括乳糖、...
还原糖
是什么
答:
还原糖
是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单
糖和
含有游离醛基的二糖都具有还原性。
还原性糖
主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。
...A.向盛有葡萄
糖
的溶液中加入
本尼迪特
试剂,溶液从无色变成红黄色B...
答:
A、
本尼迪特
试剂用于检测
还原糖
,且使用时需水浴加热,现象是从蓝色变成红黄色沉淀,A错误;B、用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质,能用煮沸过的豆浆做实验材料,因为蛋白质虽已变性,但仍含肽键结构,B错误;C、在洋葱表皮细胞逐渐发生质壁分离的过程中,细胞液的浓度增加,细胞液的渗透压升高,细胞...
蔗糖是
还原糖
吗
答:
蔗糖不是
还原糖
,还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单
糖和
含有游离醛基的二糖都具有还原性。
还原性糖
主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。斐林试剂以及由柠檬酸、硫酸铜与氢氧化钠配制的
本尼迪特
试剂(班氏试剂)常与醛糖及酮糖在水浴加热的条件下
反应
产生...
硫代硫酸钠滴定
还原糖
的原理
答:
概念 斐林试剂以及由柠檬酸、硫酸铜与氢氧化钠配制的
本尼迪特
试剂常与醛糖及酮糖在水浴加热的条件下
反应
产生氧化亚铜砖红色沉淀,即试剂本身被还原,所以凡能与上述试剂发生反应的糖称为
还原糖
,凡不能与上述试剂发生反应的糖称为非还原糖,糖苷不能发生上述反应。葡萄糖分子中含有游离醛基,果糖分子中...
...A.将双缩脲试剂加入到蛋清稀释液中,溶液变成紫色B.将
本尼迪特
...
答:
A、鸡蛋清的主要成分是蛋白质,蛋白质与双缩脲试剂
反应
,出现紫色,A正确;B、
本尼迪特
试剂加入到
还原糖
溶液中,加热后会出现砖红色沉淀,而蔗糖是非还原糖,B错误;C、肝脏研磨液煮沸后其细胞内的过氧化氢酶已经被高温破坏而失去活性,所以将其加入到过氧化氢溶液没有作用,不会出现大量气泡,C错误;...
麦芽糖是不是
还原糖
答:
还原糖
是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单
糖和
含有游离醛基的二糖都具有还原性。
还原性糖
主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。斐林试剂以及由柠檬酸、硫酸铜与氢氧化钠配制的
本尼迪特
试剂(班氏试剂)常与醛糖及酮糖在水浴加热的条件下
反应
产生氧化亚铜砖红色沉淀...
麦芽糖是
还原糖
吗
答:
还原性糖
:
还原糖
是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单
糖和
含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。斐林试剂以及由柠檬酸、硫酸铜与氢氧化钠配制的
本尼迪特
试剂常与醛糖及酮糖在水浴加热的条件下
反应
产生氧化亚铜砖红色沉淀,...
蔗糖为什么不是
还原糖
答:
三、
还原糖
1、还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单
糖和
含有游离醛基的二糖都具有还原性。
还原性糖
主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。斐林试剂以及由柠檬酸、硫酸铜与氢氧化钠配制的
本尼迪特
试剂(班氏试剂)。2、常与醛糖及酮糖在水浴加热的条件下
反
...
单糖,二
糖
,多糖中,什么糖不具有
还原
性
答:
二
糖和
多糖不具有
还原
性,单糖具有还原性。
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