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近三年食品安全案例分析
长期吃麦片真的会致癌?专家完整破解
分析
答:
欧洲
食品安全
局去年针对嘉磷塞进行消费者风险评估,结果指出,消费者摄取传统农产品或基改产品的过程中,没有超出该组织于2015年提出的嘉磷塞每日容许摄取量(Acceptable Daily Intake, ADI)及急性参考剂量(Acute Reference Dose, ARfD)。这些饮食的摄取,也不会造成人体慢性与急性健康之危害。但该组织也...
我国
食品安全
现状存在哪些问题,如何提高我国食品安全的总体水平_百度知 ...
答:
我国食品生产经营企业规模化、集约化程度不高,自身管理水平仍然偏低,我国现已颁布的法律法规对伪劣有害食品的产销者还未形成威慑力,
食品安全
监督管理的条件、手段和经费还不能完全适应实际工作的需要。 二、对存在问题的原因
分析
(一)食品原料方面 农药和兽药使用增多或使用不当,导致农产品和畜产品等食品生产原料中...
谁有
食品
质量管理-HACCP
案例分析
?
答:
HACCP作为一个保证
食品安全
的预防性技术管理体系,是动态的,由企业的内审员来确保,必须通过审核人员的严格监测,在对每一个CCP进行评审的过程中实现。验证审核的主要内容有:验证检查CCP的控制方法是否正确,纠偏措施是否有效,进行监督的人员是否复查监控记录与产品检测报告;验证CCP是否得到有效控制,抽样...
如何看待我国目前的
食品安全
问题
答:
”而对频发的
食品安全
事件,网上流传着这样的的话:中国在食品中完成了科普:从大米中我们认识了石蜡;从火腿肠中我们认识了敌敌畏;从咸鸭蛋、辣椒酱中我们认识了苏丹红;从火锅里我们认识了福尔马林;从木耳中我们认识了硫酸铜;
最近
我们又从奶粉中知道了三聚氰胺的化学作用。为了除虫害,有人大量使用高...
食品
出现问题向什么部门投诉
答:
法律
分析
:食品里吃出体毛属实的,按
食品安全
法,生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。
案例
:10月8日,银川市民孙女士向新闻热线反映:10...
生活中有哪些
食品安全
问题
答:
三是制毒制劣手段越来越多样、越来越“深入”、手法越来越隐蔽,从食品外部的走向内部的、从物理的走向化学的。从曝光的有毒有害食品看,犯罪分子制毒制假手法花样翻新、五花八门。正是不怕你做不到,就怕你想不到。1.2产生原因 对于我国
食品安全
问题产生的原因进行
分析
有以下七点:一、监管疏漏,“...
食品
质量
安全案例分析
的内容提要
答:
食品安全
是一项技术性极强的工作,需要建立在科学的基础上。食品安全的科学基础就是风险
分析
,其中风险交流是不可缺少的环节。不同的利益相关者对于食品安全的认知存在着很磊的差异,但科学认识食品质量与安全问题是人们通过风险交流的过程实现的。随着互联网的发展,很多认识食品质量与安全问题是人们通过风险...
我国
食品安全
的现状如何?有何对策
答:
二是食品中新的生物性和化学性污染物对健康的潜在威胁已经成为一个不容忽视的问题[10]。
最近
几年, ...分子利用食品进行破坏活动的案件越来越多,2002年9月发生在南京的特大鼠药投毒案就是一个典型的
案例
。...2.3 将危险性
分析
用于
食品安全
立法,包括标准的制定。这是WTO 有关协定中特别强调的,只有这样才能做到基于...
食品安全
法十倍赔偿148条
答:
”即在延续原10倍赔偿的基础上,增加了消费者的选择权和赔偿金额的底线。也因此,修改后,该法被人们称为史上最严
食品安全
新规。 值得注意的是,消费者应正确认识“10倍”或“3倍”赔偿以及赔偿底线的适用条件,不能将所有的问题食品都纳入其中。为此,笔者结合新规实施后的最新投诉
案例
,简要
分析
一下...
基于供应链的蔬菜质量
安全
治理研究:现状、影响与仿真
分析
答:
1.3 研究目的:明确蔬菜供应链的关键环节,解决
食品安全
管理中的实际问题。(研究目的)1.4 方法:采用定性和定量研究方法,包括文献综述和仿真模型构建。(研究方法)1.5 框架与内容:研究分为现状
分析
、模式分析、模型构建与仿真、
案例
研究和结论展望五个部分。(研究框架)1.6 创新与不足:创新在于将供应...
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