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起酥面包
做
面包
的步骤?
答:
一般小面包的烘烤温度是180度左右,放在烤箱的中偏上层烤10-15分钟。吐司类的大面包烘烤温度是170-180度左右,放在烤箱的中层烤约40分钟。
起酥面包
的烘烤温度为210度左右,放在烤箱的中偏上层,烤15分钟左右。脆皮面包烘烤温度为220度,放在烤箱中层烤20-30分钟。具体的时间和温度可参考配方。
家庭自制烤
面包
的做法
答:
时间大约是30-45分钟。第七步:烘烤 一般小面包的烘烤温度是180度左右,放在烤箱的中偏上层烤10-15分钟。吐司类的大面包烘烤温度是170-180度左右,放在烤箱的中层烤约40分钟。
起酥面包
的烘烤温度为210度左右,放在烤箱的中偏上层,烤15分钟左右。脆皮面包烘烤温度为220度,放在烤箱中层烤20-30分钟。
酥层面团是如何达到
起酥
的
答:
操作如下:1,层数设计:可颂类产品一般三五十层,千层派拿破仑一般几百层到一千多层,层数太多或者太少都不可取,层数少了层次不丰富,层数多了但是最后的产品厚度都差不多固定的,多了你也看不出来更吃不出来,做可颂类的折叠数一般是包油3层,两次4折 2,做千层类一般是油包面团3层,两次四折...
夏季来临,
面包
该如何储存?
答:
三明治、乳酪
面包
: 室温下最长可放4小时,建议立即食用:当天食用建议冷藏。法棍等硬欧面包: 室温下最长可放8小时,推荐冷冻储存吐司/软欧类(无馅、甜馅) : 室温下最长可放2-3天,推荐冷冻储存。软欧(肉馅) :室温下最长可放1天,不建议冷冻储存。
起酥
类面包:室温下最长可放3-5天,不建议冷冻储存。硬欧面包在...
早餐吃了一个100g的
起酥面包
,会不会忽然长胖
答:
我的妈妈咪哟喂~你一次早餐吃十个
起酥面包
也不会忽然长胖滴~100g起酥面包热量撑死不过350大卡,吃了不动到中午热量也消耗完了,不用担心啦亲~~不过面包少吃,早上吃点包子豆浆啥的最好,热量低,营养还均衡~
面包
的种类和区别
视频时间 00:18
起酥
羊角
面包
为什么很硬
答:
是风干了的缘故,还有
面包
只有刚烤出来热乎乎的时候才是软的
制作
面包
的步骤
答:
材料:面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许 (面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉)步骤:1。面粉和泡打粉混合好。2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄...
脏脏包为什么成了
面包
届的新晋网红?
答:
对于吃货的我们,每天的任务就是发掘哪里有好吃的,这对于爱吃的我们来说,寻找的一款很好吃的美食对我们来说是一件很幸福的事情吧。最近有一款有很多人喜欢的一款包包不知道你试过没有呢,那就是脏脏包。这是一款
起酥面包
,它里面是包裹着一层特制的十分香醇的巧克力馅,外面也是淋上了一层巧克力酱,...
去
面包
店里买面包,千万不能挑的是哪几种?
答:
这种面包中掺加着水果、奶油的面包看起来确实诱人,但是,一般店里的水果面包都是采用水果罐头加进去的,里面含有大量的果酱香精类的东西,就算是鲜水果,那也是不新鲜的,进价的成本低得很,吃了不健康,还有一点就是,里面掺加的奶油也是人造的,脂肪超高的,不建议大家食用。第四种:
起酥面包
现在...
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