55问答网
所有问题
当前搜索:
豆腐干的制作过程
豆腐干
做法
答:
香椿拌
豆干
原料: 香椿100克、豆干50克、花生米50克、盐、糖、香油。 做法: 1.煮锅中放水,焯烫香椿。 2.另起锅,焯烫
豆腐干
。 3.豆腐干切成小粒。4.炒锅中放油,小火炸酥花生米。5.将焯好的香椿切小段。6.取一只碗放上炸好的花生米、豆腐干、香椿加香油、盐、白糖搅拌均匀。豆干回锅肉...
五香
豆干
可以自制吗?都有哪些
制作过程
呢?
答:
五香
豆干
,又香又硬,有嚼头,人人爱吃。卤五香豆干,就是用五种香料,小茴香籽、花椒、八角、丁香、桂皮加点盐和糖色把豆干卤一下,就是五香豆干。①
豆腐干
顶刀切成丝,芹菜切段备用。②锅添水烧开后下芹菜焯一下捞出,锅添油烧热后下葱花,姜末,蒜片爆出香味后下豆腐干和芹菜,加盐,味精...
豆腐干
如何过碱及用量
答:
过碱。1千克食用碱加水150千克,把碱水烧开,把经过造型以后的白胚
豆腐干
倒入碱水中,充分搅拌5-8分钟,这个
过程
就叫过碱,经过过碱处理以后,可以使豆腐干更细嫩、光滑。另外细菌最易在偏碱性环境下存活、繁殖,要想在不添加防腐剂的前提下,只好尽可能,减少
豆干
含水量,这样有利于延长保质期,当然,...
豆腐干
怎么做好吃?
答:
提到
豆腐干
,人人都吃过!豆腐干,汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干一年四季都是我家饭桌上的常客。豆腐干因其在
制作过程
中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”...
香烤
豆干的
做法,香烤豆干怎么做好吃,香烤豆干
答:
在豆干外面再次撒上撒料,刷上辣椒油,最后撒上一点熟的白芝麻点缀。那么麻辣鲜香的铁板豆腐干
制作
完成。尝试一口,麻辣鲜香集合于一身,
豆腐干的
口感软糯Q弹,咬开里面是葱的香味跟榨菜脆脆的口感,将铁板豆腐干修饰得完美无瑕。以上就是给大家分享的烤豆干,希望对大家有所帮助!
卤
豆腐干
怎么做会好吃
答:
调制卤水 卤水的滋味是卤
豆腐干的
关键。传统卤水配方包含了老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、花椒、香叶等多种香料。将这些原料放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢熬约半小时,直至卤水变浓稠即可。卤制
过程
豆腐干沥干水分后,放入卤水中,保持中火。卤制时间根据豆腐干的大小和厚度有所不同,...
如何腌制
干豆腐
答:
腌
干豆腐的制作
材料:主料:干豆腐400克 调料:碱1克,酱油50克,香油10克,盐3克 腌干豆腐的特色:操作简单,清淡适口。如何做腌干豆腐才好吃 1.把干豆腐切成丝,放在热碱水中浸泡,加盐用手揉和,再用清水漂去碱味,控净水。2.把漂清的干豆腐丝加上酱油、香油拌和均匀即成。
小朋友们想知道
豆腐
豆奶
豆干
是怎么制成的吗
答:
豆干
营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
豆腐干
在
制作过程
中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。起源发展 编辑 中国是大豆的故乡,中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家...
干豆腐制作
流程
答:
注意的是长方形模具的底部留有小孔,这是为了挤压时候水分从那里被挤出。11、待把纱布豆腐脑都放好后,就盖上模具的盖子,挤压一点一点向下挤压。直到水分挤压干净。12、压制好后,取下重物或卸下旋紧的丝杠,一层层取下长方形模具,再一层层将
干豆腐
包与干豆腐分离,就这样
豆腐干
做好了。
在家怎么做臭
豆腐干
?
答:
制作过程
。。。
豆腐
切成小块,放白布中间,把豆腐包上包紧一些并整理边 包好的豆腐放在木板上,整齐码好用木板压上。压上重物,可以用的是的哑铃片,嘿嘿 压一整夜后,豆腐里的水份已经差不多榨干,取出来 打开看看,可以看出来豆腐已经压得很结实了,这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻 准备纸箱子一...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜