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茶汤与茶水的区别
乌龙茶正确饮用方法
答:
泡乌龙茶有一套传统的方法:泡茶前先用沸水把茶壶、茶盘、茶杯等淋洗一遍,在泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具保持清洁和有相当的热度。然后把茶叶按粗细分开,先放碎末填壶底,再盖上粗条,把中小叶排在最上面,以免碎末堵塞壶内口,阻碍
茶汤
顺畅流出。接着即用开水冲茶,循边缘缓缓冲入,形成圈子...
茶道文化
答:
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且
茶汤
中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。其实,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有以下保健作用:抗癌、抗氧化:
茶水
放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚
和茶
色素均...
茶水
能不能隔夜放
答:
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且
茶汤
中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。其实,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有以下保健作用:抗癌、抗氧化:
茶水
放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚
和茶
色素均...
怎样辨别茶叶的好坏,就是是不是新鲜的
答:
茶汤
入口后甘鲜,浓醇爽口,在口中留有甘味者最好;通常取少量样品冲泡观察,好的绿茶,汤色碧绿明澄,茶叶先若涩,后浓香甘醇,而且带有板栗香味。五捏干湿:用手指捏一捏茶叶,可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存,必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高,不仅会严重影响
茶水的
色、香、味、而且易...
民间说不能喝隔夜
茶
,现在那么多茶饮料放置那么长时间没事吗?
答:
首先隔夜
茶的
概念和放置时间较长的茶水很难区别,早晨泡的茶下午喝很常见,深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中发生的变化不会比白天大,如果非得说
有什么不同
的话,倒是白天的气温高,茶水变化可能更大些。茶水放置时间长了,会发生一些什么变化呢?研究表明,最主要的变化是茶多酚的进一步氧化,...
保温杯泡茶好不好
答:
但对现代工业社会过于紧张的生活,却是种很好的调节。所以,发掘古代茶艺,使再现异彩,也是极重要的工作。据说福州茶艺馆已恢复斗茶法,使沫饽、重华再观,实在是一雅举。谈饮法,不仅讲如何烹制
茶汤
,还要讲如何“分茶”。唐代以釜煮茶汤,汤熟后以瓢分茶,通常一釜之茶分五碗,分时沫饽要均。
过了夜的
茶叶水
还能喝么?
答:
可以喝,当然在夏天气温高茶叶变质有异味了千万不要喝。反之在陶壶里的隔夜茶,喝了对身体无害。许多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法是没有科学根据的。首先,隔夜
茶的
概念很难
区别
。早晨泡的茶下午喝很常见,深夜工作泡的茶,清早起床后喝...
隔夜茶喝了对身体
有什么
不好之处?
答:
这个主要看气候,如果冬天房间没暖气温度不高,那么
茶水
就不容易变溲,隔夜喝也没问题。反之气温高不隔夜也可能变味不能喝。还有如果泡茶器皿用的好的紫砂壶能起到防止变溲,隔夜的茶也能喝了。我的理解是不是没有光照射的就是隔夜茶,是吗,不然隔夜茶和白天茶有何
区别
,应该是所泡茶的时间长短,...
过夜的
茶叶茶
能不能喝
答:
1.隔夜
茶的
概念很难区别;隔夜茶不会致癌。早晨泡的茶下午喝很常见,深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中发生的变化不会比白天大,如果非得说
有什么不同
的话,倒是白天的气温高,茶水变化可能更大些。2.茶水放置时间长了,会发生一些什么变化呢?怎样饮茶最健康!最主要的变化是茶多酚的进一步氧化,...
普洱茶隔夜还能喝吗
答:
隔夜的普洱
茶
只要不超过24小时可以喝。晚上睡觉前泡的茶叶,第二天起床喝,茶叶并没有变质,可以喝。不过隔夜茶中会产生大量的游离单宁酸,对胃黏膜有直接的刺激作用。如果人的肠胃健康,隔夜茶也没有变质,那么隔夜茶是可以喝的。从营养、卫生的角度来讲,还是提倡现泡现喝,尽量避免喝隔夜茶,隔夜茶...
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