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腌制好的鲜鱼怎么做
活鱼
怎么腌制
保存
答:
鱼质似活鱼般新鲜杀好的鱼保鲜方法三除内脏盐水浸泡法可在不水洗不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不。5酒类处理法把鲜鱼嘴撬开,将白酒滴入嘴中,放于阴凉通风处可防止腐败变质在收拾
好的鲜鱼
鱼身上切几条刀花,然后,将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔,可在烹饪...
干鱼的
腌制
做法
视频时间 01:50
腌
过的鱼干
怎么
吃
答:
问题一:
腌制好的
干鱼
怎么
吃啊 1、蒸。 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10分钟就行了。 2、煎。 咸鱼切块,洗净;姜切成丝;先下油,再下姜丝,再放咸鱼上去煎,煎至两面金黄即可。
自家晒干的鱼
怎么做
答:
可以做香辣小鱼干。做法:小鱼干放2勺生抽,2勺料酒和2勺醋一起搅拌均匀,
腌制
30分钟。小米辣和线椒切斜刀,尖椒切丝,蒜拍扁,葱切段。热锅下稍微多点油,下小鱼干中小火炸三分钟左右 鱼干捞出,沥干油备用。再次热锅下油,放所有的配料下去炒香,多次少量加水炒香。倒入鱼干,稍微炒一下,加入一...
草鱼
怎么腌制
好吃?
答:
这筒
鲜鱼
口感嫩滑,鲜而不腥,信阳很多饭店里也有这道美食,我个人觉得筒鲜鱼比南湾水库的鱼还要好吃,因为
腌制
过后的筒鲜鱼口感和海鱼有的一比。筒鲜鱼制作方法比较简单,但是放置的时间长,所以一定得耐住性子,腌制时间不到,口感也不会太好。眼下正是吃筒鲜鱼的时候,我想这位老乡肯定知道筒鲜鱼...
姜丝酱烧
鲜鱼怎么做
好吃呢?
答:
用料 主料 请点击输入图片描述 鱼肉500g 调料 食盐 适量 鸡精 适量 蒜 适量 调和油 适量 红葱头 50g 胡椒粉 适量 姜丝烧鱼的做法 1.红葱头和蒜准备好 请点击输入图片描述 2.鱼肉切段,加入盐,胡椒粉
腌制
20分钟 请点击输入图片描述 3.红葱头去皮 请点击输入图片描述 4.和姜一起切丝 请点击输入图片...
干咸鲨鱼
怎么做
好吃
答:
如果是干货,要放在阴凉干燥的地方,一定要晒的干一些,尽量不要有水分,放在冷冻柜里最好。 补充:咸鱼是以盐
腌渍
后,晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。 问题八:咸干鱼
怎么做
好吃 咸干鱼的做法 咸干鱼是先将
鲜鱼
类腌咸,然后进行干燥的一种加工产品...
怎样腌制鲜鱼
让它入味
答:
首先,要将鱼肉先
腌
一下,具体方法是:将鱼肉和盐、生粉、蛋清腌在一起,使鱼肉入味。再就是水煮鱼的灵魂就在最后浇在上面的油,油一定要烧滚,并且要加入干辣椒,一起浇在菜品上 注意:1、煮鱼的水量不宜多,以鱼片放入后,刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后,有部分鱼片会露在外边。2、煮鱼...
鲜鱼怎么
炖好吃?
答:
鲜鱼怎么
炖好吃看看我自己动手的经验告诉大家,希望你我都能做出最美味最好吃的鱼炖豆腐; 材料;草鱼一条,豆腐2块、花椒粒20粒、辣椒五个,葱2根、姜一块、老抽一勺,醋2两、黄酒一勺。生抽一勺。 第一步;花椒粒20粒,再加上辣椒末洗一下,以免下锅辣椒段见热就糊 第二步;豆腐切块大小2寸,喜欢豆腐还可以多...
咸鱼干
怎么做
好吃大全
答:
准备用料:咸鱼500g、萝卜干200g、蚝油适量、盐适量、白糖适量、小葱适量、姜适量 1、主辅料: 咸鱼、萝卜干。2、把萝卜干泡软洗净。3、把咸鱼切段,用清水浸泡后洗净。4、把浸泡
好的
咸鱼切条。5、把咸鱼条摆入碗底。6、放一层萝卜干。7、再放咸鱼、萝卜干;依此方法摆完。8、上面放葱姜,加...
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