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罗非鱼有土腥味是什么原因
清蒸鱼用
什么鱼
好 适合做清蒸
鱼的
鱼种
答:
辅料:蒸鱼酱油2勺、盐2克、料酒1勺、姜适量、葱适量、香菜适量、红椒少许 1、新鲜的花斑鱼处理干净,花斑鱼去鳞去鱼鳃,清洗掉污血等等,姜切片切丝,葱切粒,红椒切圈圈 2、在蒸盘里放上姜片,
鱼的
表面抹上盐、料酒,撒上葱丝 3、锅烧沸水后,放入鱼,盖上盖子,用大火蒸10分钟 4、蒸好鱼后...
水煮鱼用
什么鱼
?
答:
肉多,刺少,属于做是水煮
鱼的
首选鱼类,在餐厅中,大多数都是草鱼。2、花鲢鱼,也叫胖头鱼,肉多厚实,体型都属于比较大的鱼类,相比其他与鱼,都是属于刺少肉多。3、黑鱼,肉质比较草鱼和花鲢鱼肉更厚,刺更少。4、鲶鱼,这种鱼和黑鱼一样,肉多,刺少,也是做适合做水煮鱼。
青鱼用
什么
调漂钓法最好
答:
1、新鱼调漂:新鱼入水很有可能不会沉底,所以稍微逗钓一下就能引发鱼攻击,这时候建议选择双钩挂饵调一钓两三目,达到悬浮的状态,这种调漂方法比较灵敏,且会让饵料下降的速度变缓。如果新鱼上浮的比较厉害,这可以考虑直接钓离底或者打浮。2、老鱼调漂:老鱼一般都很适应水域的环境,这时候可以...
罗非鱼
可以红烧么
答:
食材明细 罗非鱼一条、大蒜12瓣、小葱一根、大辣椒一根 调味料:酱油两汤匙、糖二小匙、乌醋少许 红烧
罗非鱼的
简单做法 1、先把罗非鱼洗干净,然后擦干水分,开画刀 2、注意:下面切口鱼肚里面的黑膜一定要处理干净,不然会很腥的。黑黑膜是
土腥味
的来源。3、小葱切长段,葱白葱绿分开,辣椒切斜片。4...
冬季用蚯蚓钓鱼怎么样
答:
能被一条挣扎的蚯蚓吓退的鱼,能有多大呢?从概率上看,活蚯蚓比死蚯蚓强多了,别再用什么开水烫死的蚯蚓去钓了,实在要弄死,建议采用火烧的方式,更香,不过更多的是黄鳝、泥鳅、鲶鱼、塘鲺、马口、鲳鱼等比较凶猛
的鱼类
喜欢,钓鲤鱼、鲫鱼、
罗非
,普通活蚯蚓足矣。2.不露钩尖比露钩尖好...
钓了很多小鱼,寸把长,怎样在河边烤着吃?
答:
驴游出队,我的负担最重了。垂钓、宰杀、敷料腌制、烹饪方式方法,每一环节都很有学问,也有讲究。我都是亲身而为,有的时候还要品尝生鱼,来断定该水域鱼种的本味来定夺口味,有些地方的
鱼有土腥味
、煤油味等怪味,
还有的
鱼杂刺多、脂肪多、油腻等这就要考虑怎么去腥、去腻,甚至断定不能食用。野营...
路亚罗飞用
什么
饵
答:
罗非应该不可能被你路亚上来。哈哈!我们在万峰
的罗非
圣地都没有路亚上来过,哈哈!!!
好吃烤
罗非鱼的
做法
答:
罗非鱼的
肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧、清蒸还是烤制,味道俱佳。其中数烤罗非鱼的做法最简单易学。大家喜爱罗非鱼的最最主要的
原因
,是因为罗非鱼无乱刺,几根大刺显而易见,特别适合小孩子吃。不过,罗非鱼也有不喜人的地方,就是处理不好,
土腥味
特别重,所以,烹饪之前,先要进行一些处理,才好去腥,令鱼肉鲜美。 烤罗...
烤
罗非鱼
怎么腌制好吃
答:

罗非鱼
怎么做好吃 小番茄烧罗非鱼,准备新鲜罗非鱼,小番茄,干辣椒,大蒜,生姜,味精,生抽油盐。把
鱼的
鳞去除,内脏处理干净反复清洗,生姜放到石臼里面捣碎,大蒜切碎,干辣椒切成段状,然后把盐,生姜擦在罗非鱼身上腌制一下,这样能达到去腥作用,锅里面加油烧到7成热,把鱼放进去煎一下,...
清汤鱼火锅中的鱼该怎么去腥提鲜?
答:
自然是有相关的方法的,众所周知 的有生姜和茶叶,这两个东西可以去除腥味,但是具体怎么操作呢?鱼要死得其所,成为美味的汤,首先要去除腥味。不管是做汤还是做饭,没有人会喜欢
鱼腥味
。今天,厨师将与您分享一些制作鱼汤的技巧,以提高新鲜度和除臭。让我们一起讨论。清新除臭小贴士1 如果用整条鱼...
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