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绿茶白茶乌龙茶谁不是发酵茶
基本茶类分为不
发酵
的
绿茶
类及什么的黑茶类
答:
闽北
乌龙茶
的代表名茶为武夷岩茶(大红袍),铁罗汉,水金龟,白鸡冠以及闽北水仙等;闽南乌龙茶的代表为安溪铁观音,黄金桂等;广东乌龙茶的代表名茶为凤凰单丛等;台湾乌龙的代表名茶为冻顶乌龙,阿里山乌龙等。
白茶
:白茶属于微
发酵茶
,基本工艺过程是萎凋、晒干或烘干。白茶因采用的原料不同,分芽茶与叶...
请问
绿茶
、红茶和
乌龙茶是
依据什么区分的?
答:
中国茶叶的分类有很多种,你说的是现在普遍采用的茶叶分类方式。中国分为六大茶类:
绿茶
、红茶、
乌龙茶
(青茶)、黄茶、
白茶
、黑茶。大体上是根据其茶叶的发酵程度来划分的。其中绿茶属于
不发酵茶
、红茶属于全发酵茶、而乌龙茶属于半发酵茶、黄茶是前发酵茶、白茶属于微发酵茶、黑茶(普洱茶、广西六堡...
红茶
绿茶乌龙茶白茶
最主要的区别是什么?
答:
制作方法发酵程度不同,红茶完全发酵、
乌龙茶
半发酵、
白茶
微发酵、
绿茶不发酵
红茶,
绿茶
,黄茶,黑茶,
白茶
,
乌龙茶
,花茶都是怎么分的啊?
答:
乌龙茶是
半
发酵茶
,发酵度在10-30%左右。不同区域的
茶发酵
度不同,如武夷岩茶发酵要重一点,台湾乌龙整体发酵就要轻一点。
白茶
的工艺为:鲜叶,萎凋,干燥。在萎凋的过程中的轻微的发酵过程。黄茶的工艺过
绿茶
类似,只是在杀青过后有个闷黄的工序。促使茶叶黄汤黄叶的品质特征。花茶属于再加工茶类,...
白茶是不是绿茶 白茶
是
不是发酵茶
答:
白茶,是我国的传统茶类,有着较为悠久的历史,是茶中的珍品,那么白茶是不是绿茶呢?
白茶是不是发酵茶
呢?白茶是不是
绿茶 白茶
不是绿茶,中国传统茶叶分为六大基本茶类,即红茶、绿茶、白茶、
乌龙茶
、黄茶、黑茶六类,而白茶、绿茶均为茶类中的一种,两者并非同属关系,白茶为轻微发酵茶,有贡眉...
不
发酵茶是
什么茶
答:
不
发酵茶绿茶
和黄茶 绿茶洞庭碧螺春,西湖龙井,黄山毛峰,信阳毛尖 黄茶君山银针 部分发酵青茶和
白茶
青茶
乌龙茶
白茶白毫银针,白牡丹,贡眉,寿眉 全部发酵红茶和黑茶 红茶祁门。发酵茶和
不发酵茶
的区别 1口感汤色不同 茶叶的发酵程度,对茶叶的汤色和口感会造成很大的影响,人们对于茶叶的选择,最主要...
茶是按什么分类的?
答:
主要分为绿茶、红茶、
乌龙茶
、
白茶
、黄茶、黑茶、再加工茶 绿茶-- 又称
不发酵茶
。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。
绿茶是
历史最早的茶类,距今三千多年,也是...
关于
茶叶
答:
依制造发酵程度分类 从一般人对茶的分类都按制造茶叶时的发酵程度来分,约可分为三种:全发酵茶、半发酵茶与
不发酵茶
。全发酵茶:红茶、黄茶。半发酵茶:黑茶、
乌龙茶
、
白茶
。不发酵茶:
绿茶
。以上各种茶叶,红茶为95%发酵,黄茶85%发酵,黑茶80%发酵,乌龙茶60%-70%发酵、白茶约5%-10%发酵,绿茶...
绿茶白茶
青茶红茶以什么依据划分的?
答:
主要有以下几点区分,具体如下:一、分类不同 1、绿茶
绿茶是
未经发酵制成的茶。2、
白茶
属轻微
发酵茶
,是中国茶类中的特殊珍品。3、青茶 亦称
乌龙茶
、属半发酵茶及全发酵茶。4、红茶 红茶属全发酵茶。二、工艺不同 1、绿茶 是采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作。2...
六大茶类的性质及特征
答:
根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,可分为六大类:
绿茶
(
不发酵
)、
白茶
(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(
乌龙茶
、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变,茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。白茶 基本特征是:色白隐绿,汤色黄白...
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