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绿茶发酵后是什么茶
白茶、黑茶,和
绿茶
有
什么
区别?
答:
黑茶:黑茶
属于后发酵茶
。绿茶:
绿茶属于
不发酵茶。二、原料不同 白茶:白茶的原料为适宜的茶树新梢。黑茶:黑茶的原料为成熟的黑毛茶。绿茶:绿茶的原料为
茶叶
、茶芽。三、工艺不同 白茶:白茶的工艺包括晒青、萎凋、烘焙(或阴干)。黑茶:黑茶的工艺包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。绿茶:绿茶的...
什么是绿茶
,绿茶有哪些
答:
自古峨眉产香茗,峨眉山茶史3000余年,弥香久远,茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点,一是自然条件优越,二是历史悠久,三
是茶叶
资源丰富,四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。2、特点:扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。西湖龙井:1.产地:西湖龙井属于炒青
绿茶
,...
绿茶属于什么茶
类
答:
什么是绿茶
从定义上来说
绿茶是
茶树上采摘的绿绿叶子,经过加工得到可以储存用水冲泡就可饮用的
茶叶
,
绿茶属于
未
发酵茶
类,因此具备天然无污染绿色环保低碳等现代环保健康的要求。绿茶是中国的主要茶类,在初制茶六大茶类里产量最高,年产40万吨左右,绿茶产区最广,分布在浙江、安徽、河南、江西、江苏、...
绿茶
白茶青茶红茶是以
什么
为依据来划分的?
答:
2,白茶。属轻微
发酵茶
,是中国茶类中的特殊珍品。3,青茶。亦称乌龙茶,属半发酵茶及全发酵茶。4,红茶。红茶属全发酵茶。二是工艺不同,如下。1,
绿茶
。是采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青,整形,烘干等工艺而制作。2,白茶。是采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。3...
那些你不知道的茶的冷知识
答:
“后
发酵
”即是将己制成的晒青茶,渥堆,洒水,再发酵,加速
茶叶
的后熟作用。 判断黑茶最重要的一个标准是,黑茶有一个后发酵环节。熟普洱茶的加工工序更加接近黑茶种类的评定。因此,一般将熟普归为六大茶类中的黑茶类。 安吉白茶是
绿茶
: 安吉白茶是一种汉族名茶,产自浙江省安吉县溪龙乡。是用绿茶加工工艺制成,...
六大茶类
答:
绿茶茶
性偏寒,代表品种有西湖龙、碧螺春、毛尖等。2、白茶。白茶
茶叶
多为芽头,带有白色绒毛,其加工工艺一般为萎凋、干燥等,属于微
发酵茶
,发酵程度为5%-10%。其茶性由凉转温,代表品种有白牡丹、贡眉、白毫银针等。3、黄茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”,其加工工艺一般为鲜叶、杀青、揉捻、闷黄、干燥等,...
绿茶是发酵茶
吗?
答:
绿茶不是发酵茶。发酵茶指的是让茶中的多酚类物质在酶的作用下发生氧化现象,从而让
茶叶
中的叶绿素被破坏掉。而绿茶在制作时并没有破坏里面的叶绿素、茶多酚等物质,因此绿茶不
属于发酵茶
。
绿茶是
用茶树的嫩叶或者是嫩芽为原料,经过杀青、揉捻等一系列工序制作而成的,其中炒青以及干燥是绿茶制作工艺中较...
什么是
后
发酵茶
答:
后
发酵茶是
黑茶类的一种。黑茶是后发酵茶中最熟悉且最有名的一种。后发酵茶的种类 最有名最熟悉就是黑茶。最早的黑茶是由四川生产的,由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。古时由于四川的
茶叶
要运输到西北地区,当时交通不便,运输困难,必须减少体积,蒸压成团块。在加工成团块的工程中,要经过二十多天的...
发酵后
的
茶叶
能制
绿茶
吗
答:
绿茶并不是发酵茶,绿茶是经过炒制
之后
直接可以喝的,并不需要再经过发酵,绿茶是很好喝的,但是也要适量哦
绿茶是发酵茶
吗 不发酵茶,又称绿茶以采摘适宜茶树新梢为原料,不经发酵,直接杀青揉捻干燥等典型工艺过程;绿茶不
属于发酵茶
它不经发酵处理,通过直接杀青揉捻干燥等典型工艺过程制作而成,属于不...
绿茶属于发酵茶
还是不发酵茶
答:
绿茶不属于发酵茶
绿茶是
未经发酵的
茶叶
,以茶树的鲜叶、嫩芽为原料,经高温杀青、揉捻、干燥制成。因其干茶以及冲泡后茶汤、叶底均呈绿色,故名绿茶。绿茶富含多种有益身体的成分,有防癌、降血脂、瘦身等作用,还具有香高、味醇、形美、耐冲泡,是饮用最为广泛的一种茶。
绿茶属于发酵茶
吗?绿茶没...
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