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绿色蔬菜的营养价值
蔬菜
什么
营养价值
最高
答:
绿色蔬菜
主要包括芥菜、菠菜等,含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及多种微量元素,对高血压及失眠有一定的治疗作用,并有益肝脏。黄色蔬菜主要有韭黄、南瓜、胡萝卜等,富含维生素E,能减少皮肤色斑,调节胃肠道消化功能,对脾、胰等脏器有益。
绿色蔬菜
和红色
蔬菜的营养价值
答:
绿色蔬菜
:常见的绿色蔬菜有芹菜、菠菜、荠菜、豌豆、黄瓜、豆角、茼蒿、油麦菜、绿萝卜、白菜、香椿、西兰花等。这些蔬菜对高血压及失眠者有一定的镇静作用,并有益肝脏。如芹菜,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高一倍,钙和铁含量比**高20倍,并富含纤维素,可促进血液循环,因此,具有降低血液粘稠度,...
菠菜深受人们的喜爱,有哪些
营养价值
呢?
答:
菠菜深受人们的喜爱,有哪些
营养价值
呢?1.菠菜是我们日常生活中经常吃的
蔬菜
之一。虽然菠菜和其他蔬菜相比味道可能没那么好,但长期以来被称为“蔬菜之王”,因为其营养价值高,两斤菠菜可以含有24克优质蛋白质、丰富的钙、380毫克维生素C、胡萝卜素等。维生素C是西红柿的两倍,其营养成分是其他蔬菜无法...
一文读懂
蔬菜的营养价值
!你的营养膳食搭配对了么?
答:
二、
蔬菜的营养价值
有哪些?蔬菜中含有大量水分,通常为70%~90%,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。判断蔬菜营养价值的高低,主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析,颜色越深的蔬菜,所含维生素B、C与胡萝卜素越多,
绿色蔬菜
被营养学家列为甲类...
绿色蔬菜
中,什么菜
的营养价值
高
答:
1、西兰花中维生素C含量:番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它
营养价值
高于一般
蔬菜的
一个重要原因。2、西兰花中蛋白质含量:每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质...
深色
蔬菜
:蔬菜中的“女王”,请深爱!
答:
其次,深色蔬菜
营养价值
极高。它们富含功能性植物化学因子,如多酚、萜类和含硫化合物等,如叶黄素、萝卜硫素和花青素等。这些物质具有强大的抗氧化、抗疲劳、免疫调节和修复细胞损伤的能力,是维持健康的关键。例如,
绿色蔬菜
如油菜、西兰花和青椒,富含叶酸、膳食纤维、维生素C、钙和铁,是能量低而营养丰富...
花菜有什么
营养
?
答:
有青花菜 有白花菜,白花菜其食用部分粗纤维少,细嫩可口,
营养价值
高,每100g鲜食部分含抗坏血酸88毫克,含磷82毫克,此外还有分解亚销基胺的作用,是抗癌的作物之一。青花菜别名绿菜花。也叫西兰花。青花菜作为
绿色
鲜食
蔬菜
,极具营养价值。青花菜含维生素C是柠檬的2倍,还含有大量维生素A、B、K、...
世界公认的最健康的
蔬菜
是什么?
答:
9、胡萝卜:每100克含胡萝卜素1.35—17.25毫克。还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。吃法:胡萝卜生吃可洁齿,整个烤着吃更
营养
。10、红柿子椒:1个红柿子椒中所含的能增强免疫功能的维生素C是DRI的250%。吃法:将其剁碎,与芹菜拌在一起,然后浇上橄榄油和醋。
绿色
瓜菜
的营养价值
?
答:
芹菜是一二年生草本植物。芹菜中含有芹菜油,蛋白质,无机盐和丰富的维生素。除做
蔬菜
外,中医上还有止血,利尿,降血压等功能。辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈
绿色
,成熟後变成鲜红色、黄色或...
哪些
绿色蔬菜
,适合两岁孩子,怎么做
营养价值
最高
答:
大白菜含锌的数量之高,在
蔬菜
中是屈指可数的。含的铜、锰、钼和硒也很丰富。大白菜按其成熟期的不同,可分为早熟、中熟及晚熟三种类型。(2)圆白菜。圆白菜又叫结球甘蓝、包心菜、洋白菜、莲花白。其菜叶洁白脆嫩。食用方法多种。全国各地均有栽培。圆白菜
的营养价值
比大白菜略强一点,其维生素C的...
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