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经典鲫鱼的10种做法
鲫鱼的
吃法大全 鲫鱼怎么吃
答:
醋1汤匙,味精1茶匙,姜1块,白糖少许,黄酒2汤匙
做法
:将
鲫鱼
去鳞去内脏,剞斜刀,用葱、姜、酱油腌制4分钟,将腌制好的鲫鱼下油锅,煎炸至皮脆骨酥,出锅滤油,锅内留油少许,加葱、姜、酱油、糖、黄酒、味精、醋炒出味,.然后下炸好的鲫鱼用中火烧烤入味,猛火勾芡收汁,亮油出锅装盘。
活水
鲫鱼的做法
大全?
答:
1.
鲫鱼
去鳞和内脏洗净备用。2.在鲫鱼两面身上划一字花刀。3.然后把鱼身两面抹上一些蛋液。4.平底锅倒油放入鲫鱼煎至。5.不要急于翻面,稍等片刻晃动锅子鱼可晃动,再翻面直到两面微黄盛出鱼备用。6.炒锅倒油爆香葱姜蒜。7.加入番茄沙司。8.把番茄沙司炒出香味。9.放入煎至的鲫鱼。
10
.加入...
最正宗红烧
鲫鱼 的做法
,红烧鲫鱼 怎么做
答:
3、在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的
做法
,觉得那样破坏了鱼皮的口感。4、调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,后又加了一些大葱!几种颜色搭配看起来不错!5、下锅拉,油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,火不能太大...
川味软烧
鲫鱼的做法
川味软烧鲫鱼怎么做
答:
1、食材:
鲫鱼
2条、泡姜1块、泡椒
10
个、泡菜10克、豆瓣酱1勺、大蒜3瓣、花椒15粒。2、鲫鱼洗净抹少许盐腌制一下。3、泡菜泡椒泡姜切丁,准备好大蒜干花椒。4、锅里加少许猪油将继续煎至两面微黄捞出。5、锅里加少许清油,下蒜瓣、干花椒、豆瓣炒香后下泡菜泡姜泡椒继续翻炒一会,加开水(有高汤...
鲫鱼
除了豆腐还能配啥菜啊
答:
鲫鱼
还能跟豆芽配。食材:鲫鱼2条、黄豆芽40克、生姜丝3克、葱5克、蒜片5克、红辣椒3克、香菜1棵、盐适量、鸡精少许、面粉少许。
做法
:1、将所有食材准备好,鲫鱼去腮去内脏处理干净后,要将里面黑膜去掉,然后将两面背部划上几刀,更容易炖的透。黄豆芽防止是被注药,一定要去掉根部,买回家后...
鲫鱼的做法
视频时间 00:26
正宗
鲫鱼
汤
的做法
又白又浓
答:
正宗
鲫鱼
汤又白又浓
的做法
如下:工具/材料:鲫鱼、豆腐、鸡蛋、油、盐、葱。1、处理干净鲫鱼。2、豆腐切块备用。3、煎两个荷包蛋。4、油热锅里撒一点盐防止粘锅。5、鱼煎至两面金黄加热水这样煮出来的汤才是奶白色。6、倒入砂锅,加入煎好的荷包蛋,放一段葱结去腥。7、加入豆腐烧开即可,加入...
鲫鱼的做法
大全家常菜
答:
鲫鱼
豆腐汤
做法
食材 鲫鱼,豆腐,,葱,姜调料 料酒,胡椒粉,盐 1.在市场买新鲜的鲫鱼,让卖家帮忙处理一下拿回家再次认真清洗干净 2.鱼背划刀口,起锅热油,放入鲫鱼煎至两面金黄(翻鱼注意安全哟)3.划重点:煎至好的鲫鱼,一定得用沸腾的水下锅煮,汤一定会熬白(试验多次得出结论)4 .汤熬白...
红烧
鲫鱼做法
答:
红烧
鲫鱼
食材:鲫鱼1条,小米辣
10
个,蒜子8个,生姜2块,葱花适量,油适量,生抽、耗油、蒸鱼食油各适量,水适量
做法
:1、 鱼去鳞片,清理内脏,在鱼身两面开花刀,洗净备用2、锅内倒入食用油烧至八分热下鱼炸,开小火炸成两面金黄色捞出备用,锅内留少许油,其余的油倒出来放一边3、小米辣,蒜子,生姜切成小丁段,下油锅爆...
葱烤
鲫鱼的
正宗
做法
答:
葱烤
鲫鱼的
正宗
做法
如下: 主料:鲫鱼2条、香葱100克、3人份 辅料:蚝油5克、酱油5克 、白酒5克、白醋
10
克、白糖10克、姜片适量 1、鲫鱼清洗干净,沥干水分 2、香葱摘洗干净,沥干水分 3、备好姜片 4、热锅热油 5、放入鲫鱼,中火煎 6、煎至两面金黄,出锅装盘备用 7、锅留底油,放入姜片和香葱煎香 8、放入...
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