55问答网
所有问题
当前搜索:
经典湘菜100款做法家常
各种
经典湘菜家常
制作方法介绍
答:
主料:辣椒
100
g、五花肉20g、瘦肉20g。辅料:盐2g、蒸鱼豉油20g、味素2g 、拉油50g。
做法
:辣椒洗净,用快刀削成片状,肉切薄片待用;干锅不上油,下辣椒中火干煸,煸到辣椒疲软,盛出待用;坐锅起油,下蒜子爆香;下五花肉翻炒,煸出油质;下瘦肉翻炒至变色;下煸好的辣椒,翻炒2分钟,下盐...
各种
经典湘菜家常
制作方法介绍
答:
主料:辣椒
100
g、五花肉20g、瘦肉20g。辅料:盐2g、蒸鱼豉油20g、味素2g 、拉油50g。
做法
:辣椒洗净,用快刀削成片状,肉切薄片待用;干锅不上油,下辣椒中火干煸,煸到辣椒疲软,盛出待用;坐锅起油,下蒜子爆香;下五花肉翻炒,煸出油质;下瘦肉翻炒至变色;下煸好的辣椒,翻炒2分钟,下盐...
湘菜家常
菜有哪些?怎么做?
视频时间 00:45
我想知道一些
经典湘菜
的
做法
答:
我想知道一些
经典湘菜
的
做法湘菜
菜谱【菜名】 炸八块 【菜系】 湘菜 【特点】 颜色金黄,外酥里嫩,咸鲜味美,佐酒最宜 【原料】 嫩子鸡3只2000克,料酒50克,盐5克,花生米
100
克,味精2克,鸡蛋2个,糖10克,香
湘菜经典
菜品
答:
湘菜经典
菜品有剁椒鱼头,毛氏红烧肉,浏阳蒸鸡蛋,辣椒炒肉,湘西外婆菜等。1、剁椒鱼头 剁椒鱼头是湘菜的“头牌”,是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜,也是湖南十大经典名菜之一,即使你不是湖南人也听说过,可追溯到清代雍正年间,菜品特点:色泽红亮、味浓、肉质细嫩、鲜辣适口。2、毛氏...
湘菜
中的哪些
经典
菜品值得品尝?
答:
这是一道湖南地区的特色小吃,选用豆腐经过发酵、炸制等工艺制成。湖南臭豆腐外酥里嫩,味道独特,令人回味无穷。总之,
湘菜
中的
经典
菜品丰富多样,各具特色,值得品尝。无论是
家常
菜还是传统名菜,都能让人领略到湘菜的魅力。如果有机会,一定要亲自品尝一下这些美味佳肴,感受湘菜的独特风味。
湘菜
特色菜
答:
《舌尖上的中国》曾称呼血鸭乃永州一绝,善吃鸭者莫过于此。3、腊味合蒸 这是湖南地方传统名菜,属
湘菜
系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料,下锅清蒸而成。
做法
简单,其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。腊味合蒸被评为“中国菜”湖南十大
经典
名菜。是湖南洞口罗溪瑶族的老百姓新年时必吃的...
湘菜经典
的下饭菜煎蛋有哪些制作方法?
答:
湘菜
,又称
湖南菜
,是中国八大菜系之一,以麻辣、酸辣、香辣为特点,口味浓郁,色香味俱佳。煎蛋作为一道简单的
家常
菜,在湘菜中也有着独特的制作方法。下面为您介绍几种
经典
的湘菜下饭菜煎蛋的制作方法。辣椒炒煎蛋 材料:鸡蛋、青红椒、蒜末、食盐、生抽、食用油。制作步骤:(1)鸡蛋打入碗中,加入...
湘菜
中白菜有些什么
做法
?
答:
花椒、豆瓣酱同炒。加入酱油和蚝油调味,炒至白菜软烂入味。起锅前撒上芝麻和葱花,这道干锅白菜香辣可口,让人欲罢不能。除了以上几种
做法
,
湘菜
中还有许多其他创意十足的白菜菜肴,比如白菜炒腊肠、白菜炒粉条、白菜炖排骨等等。白菜的百搭属性,让它在湘菜厨师手中化腐朽为神奇,每一口都令人惊艳。
湘菜
小炒肉怎么做的
视频时间 00:26
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜