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纯牛奶里为什么有碳水化合物
牛奶
的营养成分?
答:
牛乳中的脂类主要以甘油三酯为主,少量磷脂和胆固醇,乳脂肪中脂肪酸组成复杂,油酸占30%,亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%,短链脂肪酸(如丁酸、已酸、辛酸)含量较高,约为9%,是乳脂肪具有良好风味及易于消化的原因。3、
碳水化合物
乳类碳水化合物主要为乳糖,牛乳乳糖含量约为3.4%~5.4%。乳糖...
无糖酸奶里的
碳水是
什么?乳糖分解成乳酸了
为什么还有碳水
呢?
答:
有的,所谓的
碳水化合物
就是糖类,淀粉等。酸奶是由牛奶经乳酸菌发酵而得的产物,简单来讲,就是一个发酵的过程,原料就
是牛奶
和一些有益的菌类。这些有益菌以牛奶作为食物,将其中的乳糖、蛋白质、脂肪进行分解,产生乳酸等产物。由于pH值的改变,使得蛋白质聚积凝固,从而形成了最后粘稠的半固体状态。...
酸奶
里面
含的
碳水化合物是什么
东西,有毒吗?
答:
那加了多少糖呢?我们来计算一下。普通
牛奶中
的
碳水化合物
就是乳糖,乳糖含量在4.2%左右,如果不额外加糖的话,经过乳酸菌发酵分解,碳水化合物的总量肯定要减少的。但是,你去超市看看酸奶的营养标签,碳水化合物的含量都在12%以上,不少反多,那这多出来的部分就是额外添加的糖分了!每100g酸奶中...
牛奶里
都有
什么
成分?
答:
牛奶
主要是由水分、蛋白质、脂肪、乳糖及灰分所组成。牛奶的化学组成受品种、个体、年龄、泌乳期、饲养管理、环境条件、挤奶方式及乳牛健康状况等多种因素影响后有所变动。下列两表反映牛奶的基本组成和乳牛品种对乳成分的影响。荷斯坦牛乳的基本组成 不同品种牛奶的组成 ...
牛奶里
富含
什么
答:
1、
牛奶中含有
的主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖及维生素。牛奶的化学组成受品种、个体、年龄、泌乳期、饲养管理、环境条件、挤奶方式及乳牛健康状况等多种因素影响后有所变动。 2、蛋白质:含人体一切必需的氨基酸。 3、脂肪:乳脂肪是一种消化率很高的食用脂肪,能为机体提供能量。 4、乳糖:牛奶中的
碳水化合物
几乎都...
牛奶
营养成份中的能量
是什么
意思?
答:
牛奶营养成份中的能量是指:
牛奶中
蛋白质、脂肪、糖类和
碳水化合物
产生的热量。供身体维持生命、生长发育和运动。当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏,也即来源于系统与外界间存在温度差时,就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体,这时所传递的能量称为热量。
纯牛奶
的营养成分表
答:
牛乳中的脂类主要以甘油三酯为主,少量磷脂和胆固醇,乳脂肪中脂肪酸组成复杂,油酸占30%,亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%,短链脂肪酸(如丁酸、已酸、辛酸)含量较高,约为9%,是乳脂肪具有良好风味及易于消化的原因。3、
碳水化合物
乳类碳水化合物主要为乳糖,牛乳乳糖含量约为3.4%~5.4%。乳糖...
一袋
纯牛奶
卡路里是多少?
答:
一袋250ml
纯牛奶
的热量卡路里大概在150千卡左右。
牛奶含有
人体所需多种营养物质,如有丰富的蛋白质、脂肪、
碳水化合物
,钙、铁、锌、硒等微量元素含量也极丰富,还有维生素A、B等。组成人体蛋白质的氨基酸有20种,其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种,比成人多的是组氨酸),这些氨基酸称为必需...
牛奶里为什么
加入乳糖?
答:
牛奶中天然含有乳糖,它
是牛奶中
的一种天然糖类成分,占牛奶固体物质的4.5%~5.0%。在生物学中,乳糖是一种重要的糖类,也是母乳中的主要
碳水化合物
。在工业生产的牛奶中,乳糖通常不会被“添加”到牛奶中,而是自然存在于牛奶中。乳糖是牛奶中的一种天然成分,具有提高奶制品的口感和营养价值的作用...
牛奶
营养成分表 明明
碳水化合物
有4.7g才占2% 而蛋白质只有3g 却占5%...
答:
这个百分比是指
牛奶里面
营养对比人体每天的摄入量,而非
牛奶中
占的多就多
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