天气越来越热,哪些茶适合做冷泡茶?答:绿茶:绿茶鲜爽清香,冷泡后苦涩感会明显降低,使其鲜甜度更加突出,就比如洞庭碧螺春,西湖龙井以及黄山毛峰等名优绿茶都适合冷泡。香鲜甜度更加明显,相较于平常热泡,更有一番独特的滋味。 红茶:红茶所含的甜度更高,所以同样是十分适合冷泡的茶叶,不过也并不是所有的红茶都适合冷泡,推荐大家使用常见的滇红等红茶进行...
乌龙茶是红茶还是绿茶答:乌龙茶是红茶还是绿茶乌龙茶不属于红茶也不属于绿茶。 实际上乌龙茶是一种青茶,也被称为“五龙茶”。它不属于红茶,当然也不属于绿茶,而是半氧化的茶,也被人们称作“半发酵茶”。 氧化,成型和烘烤的范围使乌龙茶成为一种广泛的茶类,具有巨大的口味和香气,从清新,干净,草味/植物到黑暗,腥味,果味甚至浓咖啡。