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红烧鱼肚
鱼身上哪些地方好吃 鱼的哪个部位最好吃
答:
鱼头的做法有著名的剁椒鱼头、清蒸鱼头、鱼头豆腐汤等等。2、鱼肚。鱼肚,顾名思义,是鱼的肚子,鱼的沉浮器官,鱼这个部位的肉非常的鲜嫩,色泽明亮的鱼肚质量最佳,鱼肚富含蛋白质,美容养颜。常见的做法主要有:
红烧鱼肚
、鸡蓉烩鱼肚、蟹黄鱼肚、椒麻脆鱼肚、雪花鱼肚等等。3、鱼尾。鱼尾即鱼的尾部,...
通常情况下
鱼肚
是炖汤的良好材料鱼肚实际上就是鱼的胃
答:
熏时把适量的硫磺放在碗中,点燃后搁在缸底,再把盛在筐或筛子上的鱼肚放进缸中,缸口用麻袋包扎,熏4小时左右即可取出晒干。其成品的造形板平正规,色呈半透明的乳白或淡黄并有光泽者为上品。鱼肚是我国烹制菜肴的高贵原料,用它能做出
红烧鱼肚
、绣球鱼肚、高汤烩鱼肚、大扒鱼肚等上乘名菜。
鱼肚
产自哪里
答:
●“
鱼肚
”并非鱼胃,而是鱼的呼吸器官,即鱼鳔●鱼鳔为何贵重?一是物稀为贵;二是鱼鳔含有丰富的蛋白质,营养价值高●食用鱼肚的记载始见于1600多年前的北魏《齐民要术》,唐代鱼肚已列为贡品●鱼肚的种类主要有:黄唇肚、鳘鱼肚、黄鱼肚、鳗
鱼肚
●黄唇鱼肚是鱼肚中品质最好的鱼肚,以前被列为...
菜肴命名属于"象征"意义的有哪些?
答:
“乐陶园”特意为厨艺不佳或者怕麻烦的家庭主妇准备了一些年夜饭半成品。比如你想吃红烧狮子头,又苦于做起来费工费时,你就可以买加工好的半成品,回家只要照说明下锅煮一煮就行了。这些半成品主要有:砂锅鱼头、红烧狮子头、避风塘虾、
红烧鱼肚
档、回锅肉、东坡肉、十香醉排骨、板栗烧鸡、老鸭砂锅...
烟台有哪些小吃?具体在哪里
答:
回答:烟台小吃一览 烟台焖子 烟台焖子是独具特色的风味小吃。相传一百多年前,有门氏两兄弟来烟台晒粉条,有一次刚将粉胚作好,遇上了连阴天,粉条晒不成,面胚要酸坏,情急之下,门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚,加蒜拌着吃,吃后异口同声说好吃,有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖,人们都说...
湖北有哪些特产?
答:
特点:笔架鱼肚外形精美,色泽白中带绿,晶莹可爱。晒制好的鱼肚犹如玉雕。一般一个鱼 肚二两左右,大者可达半斤。烹调大师用笔架鱼肚可烹制出“鸡茸鱼肚”、“虾仁鱼肚”、“海参鱼肚”、“
红烧鱼肚
”等多种佳肴,皆味道鲜美可口,营养价值甚高。源口香米 中国历代都把香稻视为珍品,把香米作为贡品...
湖北当阳有什么特产?
答:
特点:笔架鱼肚外形精美,色泽白中带绿,晶莹可爱。晒制好的鱼肚犹如玉雕。一般一个鱼 肚二两左右,大者可达半斤。烹调大师用笔架鱼肚可烹制出“鸡茸鱼肚”、“虾仁鱼肚”、“海参鱼肚”、“
红烧鱼肚
”等多种佳肴,皆味道鲜美可口,营养价值甚高。源口香米 中国历代都把香稻视为珍品,把香米作为贡品...
湖北的特产是什么湖北人喜欢干什么?
答:
特点:笔架鱼肚外形精美,色泽白中带绿,晶莹可爱。晒制好的鱼肚犹如玉雕。一般一个鱼 肚二两左右,大者可达半斤。烹调大师用笔架鱼肚可烹制出“鸡茸鱼肚”、“虾仁鱼肚”、“海参鱼肚”、“
红烧鱼肚
”等多种佳肴,皆味道鲜美可口,营养价值甚高。源口香米 中国历代都把香稻视为珍品,把香米作为贡品...
湖北有哪些特产?湖北特产大集合
答:
1、京山桥米 京山桥米,湖北省京山市特产,中国国家地理标志产品。孙桥镇而得名。京山市北倚大洪山麓,南临江汉平原,境内山清水秀,物产丰富,素有“鄂中绿宝石”的美称。2、京山白花菜 湖北省京山市特产,全国农产品地理标志。京山白花菜叶绿花白,枝梗为绿色,色泽均匀一致。生长期特别是开花期散发...
湖北都有哪些特产?
答:
热干面、武昌鱼、周黑鸭、精武鸭、洪湖酱板鸭、酱鸭舌、鸭脖、鸭掌、鸭翅、麻烘糕、洪山菜苔、蔡甸排骨藕塘。热干面是中国十大面条之一,也是湖北省武汉市最出名的小吃之一,有多种做法。采用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料。热干面...
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