55问答网
所有问题
当前搜索:
红烧鱼头炖豆腐
QQ餐厅5大菜系(川,粤,湘,江浙。东北)1-30级的菜名。只需要菜名,其他配 ...
答:
江浙菜:麻油萝卜,奶油白菜,扬州炒饭,五香荷叶蛋,嘉兴蛋黄粽,西湖醋鱼,西施
豆腐
,东坡茄子,栗子黄焖鸡,叫花鸡,西湖牛肉羹,
红烧
狮子头,糖醋松鼠鱼,金陵丸子,东坡肉,凤尾对虾,杭州酱鸭,无锡排骨,芙蓉肉,镜箱豆腐,炒湖蟹,绍式虾球,于台龙虾,彭城鱼丸,荷叶粉蒸肉,蟹酿橙,清蒸大闸蟹,...
什么人不宜吃鱼?不宜吃鱼的人有哪些?
答:
做出来的鱼肉就腥味很大,所以去腥是第一步。鱼肉去腥的方法①把鱼破肚以后用温水把鱼多洗上两遍。但是一定要记住是温水千万不要用烫的水。②把鱼泡在一个盆子中,然后往水中放入花椒,大料,生姜。可以选择倒一点醋或者料酒来消除腥味。③把
鱼头
用刀剁下来就可以从截面看到一个类似于绳头的肉,...
有谁知道章鱼的做法
答:
小章鱼可按以下方法做:首先把小章
鱼头
部的内脏掏出来,把小章鱼洗干净,然后切开,用开水烫一下。葱切段,姜切条,油下锅,把姜条和一些葱段下锅,然后把小章鱼也下锅翻炒,加一点料酒翻炒,加盐,酱油,老抽,蚝油,一点点白糖翻炒。最后加入葱段下锅,加一点点水,翻炒一下就可以了。
香酥鲫鱼的正宗做法窍门
答:
鲫鱼最常见的做法就是熬汤或者
炖豆腐
,由于刺比较多,一般都是豆腐和汤被消灭掉,鱼不太受欢迎。今天俺向大家介绍一种鲫鱼的做法,做好的鲫鱼酸甜适口,非常酥脆,连鱼刺也可以轻松嚼碎,不信你试试~~~食材明细 鲫鱼、姜末、葱末、五香粉、绍酒、生抽、白糖、醋、植物油。1、将鱼收拾干净,用料酒...
鲫鱼汤的营养成分?
答:
据行家讲,鲫鱼下锅前,人们往往忘不了刮鳞抠鳃、剖腹去脏,却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的,这样做出的鲫鱼尤其是清炖、
红烧
时,其汤汁味道就欠佳,且有的泥味较重。故鲫鱼下锅前最好是去掉其咽喉齿。鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿...
八爪鱼的做法
视频时间 00:59
求介绍绍兴特色小吃的文章,要符合六年级水平!
答:
炖 食物加水后以文火久煮使熟的一种烹饪方法,俗称“炖”。常见有鞭笋
炖豆腐
、雪里蕻炖冰豆腐、清炖越鸡、清炖甲鱼、金银蹄(火腿脚爪与鲜猪蹄爪一起炖)、火腿炖老鸭等。 煮 俗有“
红烧
白煮”之说。红烧加酱油,白煮以食盐作咸料。常见有八宝菜、咸煮笋、咸煮慈姑、咸煮花生、桂皮茴香豆、五香鸡肫豆、腐皮煮...
哪些家常菜让你爱到发狂的程度?
答:
板栗烧鸡!在秋天里,我最爱的家常菜就是这一道了。吃多少次都不会腻!板栗会吸收鸡汁的鲜美,加上自身粉糯的口感,吃下去满嘴清甜软糯,能让你就着吃完好几碗饭。1000g鸡肉洗净切成小块,冷水下锅汆烫,大火烧开后再煮2分钟捞起。将鸡块捞出后过冷水,控水备用。将剥好皮的600g栗子放入热水煮...
特别推荐:7道家常炖菜菜谱,香气四溢美味可口
答:
5.将锅盖盖上,小火
炖
煮1个小时左右,直到牛肉烂软,汤汁浓稠即可。四、
鱼头豆腐
汤 材料:鱼头 1个,豆腐 100克,萝卜 50克,姜蒜 适量,盐、胡椒粉、料酒 适量。做法:1.将鱼头洗净,切成两半。2.取一锅烧开水,加入姜蒜、料酒、萝卜片、鱼头煮20分钟。3.加入臭豆腐,再煮5分钟。4.用盐、...
鱼的烹饪
答:
5.准备一个大盆,里面放上葱、姜、蒜、抄好的豆芽菜,
豆腐
。 6.把煮好的鱼片放在盆里,最后倒入从饭馆带来的辣椒,倒热油
红烧
鱼的做法 用做红烧鱼的原料一定要先弄干净。葱啊姜啊的自是不用说都要备好,鱼弄干净了之后找一个有点深度的盘子,把鱼放在里头,然后是酱油,还多一点用来让鱼入味的,不要忘记放...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
其他人还搜