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红烧肉的做法窍门
红烧肉
最正确
的做法窍门
答:
最简单的
红烧肉做法
如下:主料:红烧肉500克。辅料:香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。步骤:1、准备好其他需要下锅的辅助材料。2、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。3、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,...
如何做好吃的
红烧肉
答:
红烧肉的做法
:1.把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块2.炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒5分钟,把油炒出来后盛。。3、把锅洗干净后放入2汤匙清水,水开后倒入白糖,当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下,然后倒入老抽、料酒...
板栗
红烧肉窍门
答:
做法
二 食材准备 五花肉、大葱、姜、茴香、桂皮、板栗、老抽、冰糖 制作步骤 1、板栗剥皮,放开水氽一下,去除表面的毛膜。2、五花肉洗净,切成均匀的块状,沥水待用。板栗
红烧肉
板栗红烧肉 3、葱切段,姜切片待用。4、先把肉依次放入平底锅,用小火煎,等到肉两面金黄为宜。5、再依次放入适量的...
秘制
红烧肉的做法
?
答:
秘制
红烧肉做法
如下:第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,并且倒入适量的料酒,大火煮开后、焯一下,撇去浮沫。捞出,沥干水分,装盘备用。第4步、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中,小火...
红烧肉怎么
做好吃?
答:
3、将猪
肉的
皮风干。4、然后用锥子在皮的表面扎孔,孔扎得均匀些宓些好。5、将五香粉、蒜盐、鸡粉和胡椒粉混合好。6、肉皮朝下,用刀将肉划成一段段,千万不要切断,留高度的1/3深,然后将混合好的混合调料涂在表面和肉切开的间隙里,然后将两根烧烤串用的竹签顺着肉的长度插入肉中间来定肉的...
红烧肉怎么
做才肥而不腻
答:
今天给大家整理2种常规
红烧肉做法
,希望大家能够喜欢!制作
窍门
:一浸泡:放在水中浸,可以浸去毛细血管中地血水;水中加点料酒易于肉纤维吸收,去除肉 腥。肉不宜多浸,多浸则鲜味尽失,一般 10 分钟左右即可。二焯水:把猪肉切块后放到热水里煮一下,开锅后捞出,洗干净血沫。三烧制:这是红烧的关键...
家常红烧肉
最简单
做法
答:
最简单的
红烧肉做法
如下:主料:红烧肉500克。辅料:香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。步骤:1、准备好其他需要下锅的辅助材料。2、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。3、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,...
红烧肉
最简单
的做法
答:
最简单的
红烧肉做法
如下:主料:红烧肉500克。辅料:香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。步骤:1、准备好其他需要下锅的辅助材料。2、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。3、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,...
红烧肉
最简单
做法
步骤
答:
最简单的
红烧肉做法
如下:主料:红烧肉500克。辅料:香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。1、准备好其他需要下锅的辅助材料。2、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。3、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,并且...
红烧肉怎么
做才能软烂
窍门
答:
红烧肉
这样做才能软烂
窍门
用料:五花肉250克,老抽,生抽,黄酒,白砂糖,葱花
做法
:1、五花肉切块,洗干净,晾干 2、点火把锅烧热,大约手放在锅上方感觉有热气就可以,然后倒入五花肉煸炒,表面断红后,到一点黄酒,在炒一会,直到你能闻到酒香酒可以了。3、到一汤匙老抽,二汤匙生抽,然后让入凉水,...
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