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紫甘蓝煮熟会丧失营养吗
紫甘蓝
凉拌要焯水吗?
答:
不能先将
紫甘蓝
切丝再浸泡,因为这样会造成紫甘蓝的
营养
成分都会流失到水里去。如果大家觉得不焯水就不舒服的话,下面就教大家能把营养损失程度降到最低的一种焯水方法。将紫甘蓝剥成片后,放入锅中用开水焯15秒左右就快速捞出,然后将紫甘蓝冲冷水,这是降低营养和口感损失最小的方法了。
紫甘蓝
放到热水里了,那些水能喝吗?(变蓝了)
答:
紫甘蓝
属于结球甘蓝的一个类型,俗称紫包菜。紫包菜相对于普通包菜来讲,叶片偏硬,故有人喜欢先用开水烫一烫(可能就是你讲的用水煮过吧)。紫包菜含有大量的水溶性维生素以及其他易溶于水的
营养
物质,经水烫或
煮
过,很多营养物质会溶入水中,这些烫过或煮过的汤水(也可以称“汁”吧)不但能喝,...
想问
紫甘蓝
可以煮着吃吗
答:
紫甘蓝
可以煮着吃。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种,是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。紫甘蓝的
营养
成分包括碳水化合物,蛋白质,叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素,铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。紫甘蓝...
紫甘蓝
有哪些吃法可以分享?
答:
制成饼状,煎
熟
即可。这种吃法可以增加饼的口感和
营养
价值,适合早餐食用。总之,
紫甘蓝
的吃法多种多样,可以根据个人口味和需求进行选择。不过,需要注意的是,紫甘蓝在烹饪过程中不宜煮得过熟,以免破坏其营养成分。同时,紫甘蓝不宜与富含维生素C的食物一起食用,以免影响维生素C的吸收。
紫甘蓝
可以煮着吃吗
答:
紫甘蓝
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我想问问
紫甘蓝
可以煮着吃吗
答:
紫甘蓝
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请问
紫甘蓝
可以煮着吃吗
答:
紫甘蓝
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请问一下
紫甘蓝
可以煮着吃吗
答:
紫甘蓝
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紫甘蓝
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可以煮着吃吗
答:
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