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甲鱼焯水的正确方法
甲鱼
怎么做
答:
材料 主料:
甲鱼
一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精
做法
(1)将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体时间...
甲鱼
怎样做最好吃?
答:
用料:
甲鱼
1只、干香菇8朵、春笋1棵、枸杞10粒、红枣10颗、盐2勺、料酒2勺、纯净水1500毫升、葱段4段、姜片4片。1、甲鱼切块浸泡3小时。煮一锅清水,放入葱段姜片,2勺料酒,甲鱼块,煮5分钟,为去除腥气。2、枸杞,干香菇泡发,红枣洗净,冬笋提前
焯水
切块。3、甲鱼块和葱段,姜片,香菇一起放入...
甲鱼
怎么做好吃?
答:
用料:
甲鱼
1只、干香菇8朵、春笋1棵、枸杞10粒、红枣10颗、盐2勺、料酒2勺、纯净水1500毫升、葱段4段、姜片4片。1、甲鱼切块浸泡3小时。煮一锅清水,放入葱段姜片,2勺料酒,甲鱼块,煮5分钟,为去除腥气。2、枸杞,干香菇泡发,红枣洗净,冬笋提前
焯水
切块。3、甲鱼块和葱段,姜片,香菇一起放入...
甲鱼
汤怎么
做法
好吃窍门
答:
甲鱼
是一种常见的水生动物,形态和乌龟类似,但是甲鱼比乌龟更加的名贵,因为甲鱼是人们餐桌上的一大美食材料,甲鱼烹饪非常受养生爱好者的欢迎,因为这种食材营养价值高,滋补效果明显,例如甲鱼排骨汤是大补的汤品,对病人术后恢复有非常好的效果,下面就来看看甲鱼排骨汤
的做法
讲解吧。1.将...
甲鱼
怎么炖
答:
1、食材:瘦肉1块,姜2片,盐适量,北芪4片,党参4条,枸杞1小把,陈皮半块,红枣8粒,淮山6片,
甲鱼
1只。2、宰杀好的甲鱼切开,清除肉脏。3、不沾锅不下油烙煎一下去腥。无须
焯水
,焯水它的营养就会流失掉了。4、陈皮浸泡软后用刀刮去白色的瓤。5、红枣切开去核不然会燥热。6、锅内加入...
甲鱼
怎么做好吃
答:
辅料冬笋适量 调料鸡精少许 葱适量 姜适量 蒜适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 辣椒油适量 胡椒适量 红烧
甲鱼的做法
1.葱姜切片,蒜去皮备用。冬笋切块
焯水
后备用 2.五花肉切小块。取净锅加水,加料酒,姜,葱把五花肉煮20分钟左右捞出沥干水份备用 3.甲鱼开盖后去内脏,另外,里面那些小白块也去掉 ...
甲鱼
怎么做好吃
答:
辅料冬笋适量 调料鸡精少许 葱适量 姜适量 蒜适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 辣椒油适量 胡椒适量 红烧
甲鱼的做法
1.葱姜切片,蒜去皮备用。冬笋切块
焯水
后备用 2.五花肉切小块。取净锅加水,加料酒,姜,葱把五花肉煮20分钟左右捞出沥干水份备用 3.甲鱼开盖后去内脏,另外,里面那些小白块也去掉 ...
甲鱼
怎么做最好吃?
答:
用料:
甲鱼
1只、干香菇8朵、春笋1棵、枸杞10粒、红枣10颗、盐2勺、料酒2勺、纯净水1500毫升、葱段4段、姜片4片。1、甲鱼切块浸泡3小时。煮一锅清水,放入葱段姜片,2勺料酒,甲鱼块,煮5分钟,为去除腥气。2、枸杞,干香菇泡发,红枣洗净,冬笋提前
焯水
切块。3、甲鱼块和葱段,姜片,香菇一起放入...
甲鱼
怎么炖最有营养?
答:
主料:
甲鱼
1只、猪小排400克。辅料:葱15克、花椒1把、蒜7克、老抽10毫升、黄酒15毫升、生抽15毫升、食盐4克、白糖10克、姜1块。1、超市买来的给收拾好的甲鱼回家洗干净擦干水分。2、剁成大块备用。3、排骨
焯水
备用。4、准备好花椒、葱、姜、蒜。5、锅中加油烧热先加入花椒炸制一下。6、将炸...
甲鱼
怎样做好吃
答:
用料:
甲鱼
1只、干香菇8朵、春笋1棵、枸杞10粒、红枣10颗、盐2勺、料酒2勺、纯净水1500毫升、葱段4段、姜片4片。1、甲鱼切块浸泡3小时。煮一锅清水,放入葱段姜片,2勺料酒,甲鱼块,煮5分钟,为去除腥气。2、枸杞,干香菇泡发,红枣洗净,冬笋提前
焯水
切块。3、甲鱼块和葱段,姜片,香菇一起放入...
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