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甲鱼宰杀后放3小时可以吃吗
怎么炖
甲鱼
答:
(4)
甲鱼
加工完成后,
放在
碗里,把切成片的火腿铺上,香菇,姜蒜葱也可以一起放入了,最后加料酒.(5)然后就是花时间去炖了,看甲鱼的大小,小些的一
小时
差不多够了,大的么再加60分钟吧 提出一点异议.根据我们本地的吃法和妈妈们的经验,甲鱼不应该是按照平时一般方法
宰杀
的.因为甲鱼的血液以及甚至尿液...
甲鱼
家常简单做法步骤
答:
迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血接着,放入水温大概有70~80度,将
宰杀后
的
甲鱼放在
热水中,烫2~5分钟具体时间和温度根据甲鱼的老嫩;用料甲鱼1只生姜35片葱适量料酒3勺白酒1勺姬菇适量白玉菇适量盐适量白胡椒粉适量步骤1
甲鱼杀
好后,用开水烫一下,洗去表面一层白色的皮,不然吃的时候会很腥...
甲鱼
的做法大全集
答:
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 04.清蒸甲鱼 〖材料〗甲鱼1只,香菇50g.鸡肉100g.火腿肉50g.冬笋50g.油菜20g.香菜
3
棵,生姜1小块 〖调料〗高汤10大匙,料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙 〖做法〗
甲鱼宰杀后
...
甲鱼
怎么吃最有营养拜托了各位 谢谢
答:
清炖甲鱼 主料: 甲鱼 1000克 配料: 香菇(鲜) 25克 冬笋 25克 火腿 25克 猪排骨(大排) 500克 调料: 盐 2克 味精 2克 胡椒粉 5克 大葱 5克 猪油(炼制) 50克 各适量 制作方法 1. 将鲜活
甲鱼宰杀
去血,入沸水锅中烫后取出,刮去绒毛,甲膜等污物,放沸水锅中煮3分钟后捞...
甲鱼
怎么炖好吃?和什么一起炖才好?
答:
这一步很重要哦,因为这层砂皮是不
能吃
的,很粗,必须要仔细处理干净,不然相当影响口感的
3
.冬笋去壳后洗净切片、火腿切片备用 4.取一砂锅,放入
甲鱼
、冬笋、火腿,倒入适量的清水和黄酒先大火煮开转文火炖3个
小时
即可,出锅前加适量的盐就可以了,由于火腿是咸,所以盐放少点就行 清炖甲鱼汤 ...
甲鱼
做法大全,甲鱼怎么做简单又好吃,甲鱼的营养价值
答:
2.将活
甲鱼
去头,
宰杀放
净血后用热水烫一遍剥去皮。3.然后切成小块。4.桂圆、红枣、枸杞。5.锅里放水烧开,添加料酒再放入甲鱼焯一下。6.把甲鱼盛到沙锅里,放入葱段、姜片。7.放入红枣、莲子、桂圆。8.添加足量的水烧开,转小火炖1
小时
20分钟。9.放入盐、蒜苗调味即可。10.端上桌,就可以...
怎么
杀甲鱼
答:
2,水温不可太高和泡的时间不可太长,不然表皮会跟肉连在一起,很难剥落。如果怕水温难控制可以降到60度左右,边泡边剥。
3
,要检查下巴,而且要仔细。吊
甲鱼
的鱼钩不会大,而且会藏得很深。但吃到人的肚子里就残了。如果你嫌麻烦可以砍块的时候把甲鱼头扔掉,但在酒店是不允许这样的。甲鱼的...
甲鱼
怎么吃好吃
答:
做法: 1、将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度,将
宰杀后
的
甲鱼放在
热水中,烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出; 2、放凉后(迫不及待者可以用凉水浸泡降温)用...
野生
甲鱼
的鉴别方法与营养价值
答:
3
、野生
甲鱼
的背部一般有黑色的花斑(温室甲鱼背部整个都黑),背面尾部的裙边的皱纹细而清晰。假的粗而模糊,并且河里的野生甲鱼背部颜色稍微偏黄色,而湖水里面由于水不怎么流动,淤泥多些,所以颜色就偏黑色。4、
宰杀后
野生甲鱼的脂肪是黄色的(但脂肪很少),而假的颜色一般为灰白色,但有些吃鱼虾的放养甲鱼...
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