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用干桂花怎样做糖桂花
如何
腌制
糖桂花
答:
1 用少许盐腌制后挤水。2 将干净桂花用少许食盐腌制十分钟后,挤去水份待用白糖腌制。这样可以使做好的桂花糖容易吸收花香并多一很淡的咸味。3 将桂花与白糖搅拌均匀,放到盆里十个小时左右再装瓶。4 装瓶的桂花糖最好是一层白糖一层桂花糖,白糖与桂花糖的比例为1:3为好。具体
做桂花糖
的桂花...
糖桂花
的做法
答:
糖桂花
的做法如下:用料:桂花50g、蜂蜜200g、盐1g。步骤:1、将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗(这是一个比较费工的活)。如下图所示。2、放在直饮水下冲洗干净。如下图所示。3、控干水分后放入少许盐拌匀,腌制10分钟左右,起到消毒杀菌的作用。如下图所示。4、然后舀到用开水烫过,无油无水的...
糖桂花如何
腌制?
答:
1、将新鲜桂花用水清洗一遍,之后平摊放置在阴凉通风处晾干;2、取一个消毒干燥的玻璃瓶在瓶底先铺上一层细砂糖,然后一层桂花,按相同的方法依次堆放直至满瓶,最后一层必需是细砂糖;3、最后淋上一些白酒或者蜂蜜,淋的量以能湿透最上层白砂糖的表面为宜,切忌淋过多;4、将做好的
糖桂花
放入冰箱...
刚采摘的
桂花怎么做
可以食用
答:
准备材料:
桂花
、白糖、 蜂蜜、无水无油的容器、盐 制作步骤:1、先把桂花采摘下来 2、挑选出里面的杂质 3、放入淡盐水中浸泡十分钟 4、捞出来,再用清水冲洗干净,沥水 5、将其平摊开,晾至采摘时一样的干度 6、再把容器中先放入一层白糖,再放入一层桂花,依次循环 7、最上一层淋上蜂蜜即可 ...
清香扑鼻,做法超级简单的
糖桂花怎么做
?
答:
制
做桂花糖
是要自身费一些时间的,全过程相对而言依然比较繁杂的,最先要把准备好的新鲜的桂花树清洗干净后,随后把它包到沙布里边,把这其中的水份全部都挤整洁,再将在其中撒进一些盐,将它放置到集装箱里边腌渍,腌渍的情况下,再把不必要的水份挤压,一般腌渍二天以后再把它取出来,放进碗里边再...
桂花
糕
怎么做
?
答:
记得桂花花期是八九十月份,也是儿时最幸福的时候,慈祥的外婆会在那高高的灶台上做起洁白如玉的桂花糕,Q弹软糯、清甜爽口、桂香浓郁,那滋味,此生难忘。桂花糕【初味日记】的做法 步骤step 1 吉利丁剪开用冰水泡软。步骤step 2 碗中加入热水、吉利丁和
糖桂花
搅匀。步骤step 3 倒入凉水搅匀,放凉备用...
桂花糖
放木糖醇
怎么做
答:
1、
糖桂花
必须用丹桂(木犀),在现在这个季节,丹桂成熟,农家人即在树下铺垫好,拿竹竿敲打树枝,花瓣就纷纷落下.然后下一道程序就是将打落的花瓣放在桌上,用干净的鹅毛分拣出好的花瓣.在下一道工序是将洗净的桂花放到正沸的水中捞一下,马上放到一凉好的冷开水中.(这个过程应该叫做脆化---Lucy)之后...
干桂花
为什么要蒸一下?
答:
因为把
干桂花
蒸一下的话,会使它的香味迸发出来,也会使它的味道,更加的美味。而且这样做出来的干桂花也是比较细腻的,所以说我们在做干桂花的时候,都是需要把它先蒸一下的。干桂花平时可以制成
糖桂花
,以后再供人们食用,在制作糖桂花时,需要把晒干以后的干桂花清理一下,去掉残花和花梗,然后再...
怎样
制作
糖桂花
答:
原料配方 一级川白糖16公斤 提
糖
4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜
桂花
2.5公斤 熟粉20公斤 制作方法 1.制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,用粉碎机打细。即成熟粉。2.制糕粉:将糯米以50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕内滤干水分,次日以河砂(用菜油制过的河砂)炒泡...
桂花
糕
怎么做
答:
主料:粘米粉240克、糯米粉120克、水80克、糖粉120克。辅料:
桂花干
(馅料)20克、糖粉(馅料)40克、桂花干(表面装饰)适量。步骤:1、将桂花干搅碎和糖粉混合均匀备用。2、将粘米粉、糯米粉和糖粉混合,搅拌均匀。3、加入水。4、揉搓均匀,用手抓一把,能刚好成团,不容易散。5、用20目筛子...
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