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生猪肠子怎么煮才好吃
猪大肠怎么煮才
不会“缩水”?
答:
在
煮猪肠子
之前,是一定要焯水的。焯水可以说是煮猪肠最重要的步骤了。记住,水温保持在80度左右,焯水到八成熟即可。这样子的猪肠口感是最好的,吃起来有嚼劲,煮的久了,就没有这么好的口感了。吃猪肠不就是因为猪肠的嚼劲吗?
猪大肠
爆炒口味最佳,趁热食用非常
美味
。这样子煮出来的猪肠就不会缩小...
猪大肠怎么
做
好吃
?
答:
猪大肠
的做法可以参考以下内容:干煸肥肠辅料:洋葱、柿子椒、葱、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖、食盐、干辣椒。制作步骤:1、肥肠入锅,加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖,卤煮40-60分钟。2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了,捞出。3...
猪大肠
头
怎么
做
好吃
答:
煮
30分钟捞出切块,如果想口感更软烂一点可以多煮十分钟 请点击输入图片描述 油热倒入肥肠 请点击输入图片描述 炒出油脂 请点击输入图片描述 放姜蒜,花椒,干辣椒 请点击输入图片描述 生抽,料酒,老抽,一勺豆瓣酱 请点击输入图片描述 翻炒出香味 请点击输入图片描述 最后倒入青红椒翻炒十秒出锅 请...
猪大肠怎么
做
好吃
答:
猪大肠
的做法可以参考以下内容:干煸肥肠辅料:洋葱、柿子椒、葱、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖、食盐、干辣椒。制作步骤:1、肥肠入锅,加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖,卤煮40-60分钟。2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了,捞出。3...
猪大肠怎么
弄
好吃
答:
猪大肠
的做法可以参考以下内容:干煸肥肠辅料:洋葱、柿子椒、葱、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖、食盐、干辣椒。制作步骤:1、肥肠入锅,加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖,卤煮40-60分钟。2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了,捞出。3...
猪大肠怎么
做
好吃
呢?
答:
猪大肠
的做法可以参考以下内容:干煸肥肠辅料:洋葱、柿子椒、葱、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖、食盐、干辣椒。制作步骤:1、肥肠入锅,加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖,卤煮40-60分钟。2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了,捞出。3...
如何
在
煮猪大肠
时既能煮的熟又能让煮出的成品分量多一些?谢谢!_百度知...
答:
三斤
煮
一斤,正常,不在煮的方法,在买大场的时候一定要会选,最好的没有水的
大肠
一斤可以煮四两到四两五,不好的有时三两不到,选择大肠的时候,不要光看价钱,主要看里面有没有水,还有就是油多不多,越干肯定就越出数,价钱贵的比便宜的划算!
猪大肠怎样
做
才好吃
?请举例
答:
技术要领:下锅
煮猪大肠
块时要氽漂好,不能煮得过透,
好吃
.槐花猪肠汤 基本材料 猪大肠500克,猪瘦肉250克,槐花90克,蜜枣2个。做法 (1)猪大肠洗净,槐花洗净,装进大肠内,扎紧大肠两头;猪瘦肉洗净,切块。(2)把装有槐花的猪大肠与瘦猪肉,蜜枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,...
猪大肠怎么
做又嫩又脆
答:
猪大肠
又嫩又脆做法如下:原料:猪大肠、食盐、白醋、生洞困粉、小苏打或者食用碱、葱、姜、蒜、盐、料酒酱油。1、挑选大肠,猪大肠是很长的,而且有直肠和弯肠之分,而制作生爆肥肠必须要用直肠,而直肠比较细小脆嫩,可以直接爆炒而熟,保持爽脆的脆感。2、去除腥臊味,买回来的猪大肠不要急着洗...
猪大肠怎么
做
好吃
百度网盘用不用焯水?
答:
主料:
猪大肠
、尖椒、植物油、酱油、料酒、葱、姜、泡红椒、胡萝卜。 做法: 1、将猪大肠清洗干净; 2、高压锅里放适量的清水,放入葱段、姜片、放入一大勺料酒、放一大勺酱油,放入猪大肠,盖盖,上气后15分钟; 3、捞出猪大肠,汤汁倒掉,放凉后的猪大肠切小段; 4、尖椒洗净、去籽,切成小块,泡红椒切圈,准备少许...
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